Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Салаты Салат из рукколы, радиччио, оливок и вяленых томатов
Салат из рукколы, радиччио, оливок и вяленых томатов
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Руккола | ||
| Радичио ? 1 шт ≈ 100 гр 50 гр ≈ 0.5 шт | ||
| Маслины | ||
| Вяленые помидоры | ||
| Лимон ? 1 шт ≈ 80 гр 15 гр ≈ 0.2 шт | ||
| Оливковое масло | ||
| Выход продукта: | 190 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 5 мин | ||
| 5 мин | ||
10 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 3.5 гр |
| Жиры | 10.5 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 10.1 гр |
| Калории | 144 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 2.1 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 12.1 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.46 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 3 438 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 15% | 11% | 9% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (3) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Радичио: 67% ◦ Руккола: 29% ◦ Вяленые помидоры: 4% K | 83111181111? |
| iИз каких продуктов: ◦ Вяленые помидоры: 37% ◦ Лимон: 25% ◦ Руккола: 24% ◦ Радичио: 13% C | 182266198 |
| iИз каких продуктов: ◦ Руккола: 47% ◦ Радичио: 43% ◦ Вяленые помидоры: 8% ◦ Маслины: 2% A | 15193317? |
| iИз каких продуктов: ◦ Оливковое масло: 54% ◦ Радичио: 28% ◦ Маслины: 12% ◦ Руккола: 5% E | 14143014? |
| iИз каких продуктов: ◦ Руккола: 55% ◦ Радичио: 34% ◦ Вяленые помидоры: 8% ◦ Лимон: 2% B9 | 1212238? |
| iИз каких продуктов: ◦ Вяленые помидоры: 59% ◦ Руккола: 21% ◦ Радичио: 18% ◦ Лимон: 2% B5 | 1111199? |
| iИз каких продуктов: ◦ Вяленые помидоры: 89% ◦ Руккола: 5% ◦ Радичио: 4% B3 | 1011209? |
| iИз каких продуктов: ◦ Вяленые помидоры: 73% ◦ Радичио: 18% ◦ Руккола: 9% B1 | 1011208? |
| iИз каких продуктов: ◦ Вяленые помидоры: 67% ◦ Руккола: 17% ◦ Радичио: 17% B2 | 911209? |
| iИз каких продуктов: ◦ Вяленые помидоры: 45% ◦ Радичио: 27% ◦ Руккола: 18% ◦ Лимон: 9% B6 | 88186? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Маслины: 33% ◦ Вяленые помидоры: 27% ◦ Руккола: 24% ◦ Радичио: 10% ◦ Лимон: 3% ◦ Оливковое масло: 3% Железо | 209166? |
| iИз каких продуктов: ◦ Вяленые помидоры: 56% ◦ Руккола: 22% ◦ Радичио: 18% ◦ Лимон: 2% ◦ Маслины: 2% Калий | 13171915? |
| iИз каких продуктов: ◦ Маслины: 82% ◦ Вяленые помидоры: 14% ◦ Руккола: 2% ◦ Радичио: 2% Натрий | 13132513? |
| iИз каких продуктов: ◦ Вяленые помидоры: 68% ◦ Руккола: 17% ◦ Радичио: 13% ◦ Лимон: 2% Фосфор | 12121612? |
| iИз каких продуктов: ◦ Руккола: 36% ◦ Радичио: 32% ◦ Вяленые помидоры: 32% Марганец | 10121511? |
| iИз каких продуктов: ◦ Руккола Лютеин | 99169? |
| iИз каких продуктов: ◦ Вяленые помидоры: 100% Медь | 88177? |
| iИз каких продуктов: ◦ Руккола: 52% ◦ Вяленые помидоры: 22% ◦ Маслины: 17% ◦ Радичио: 6% ◦ Лимон: 3% Кальций | 8888? |
| iИз каких продуктов: ◦ Вяленые помидоры: 32% ◦ Радичио: 28% ◦ Маслины: 18% ◦ Руккола: 15% ◦ Лимон: 8% Волокна | 8111110? |
| iИз каких продуктов: ◦ Вяленые помидоры: 43% ◦ Руккола: 41% ◦ Радичио: 11% ◦ Маслины: 2% ◦ Лимон: 2% Магний | 79238? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Оливковое масло: 72% ◦ Маслины: 14% ◦ Вяленые помидоры: 14% Олеиновая кислота (Омега-9) | 26334730? |
| iИз каких продуктов: ◦ Оливковое масло Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 5585? |
Веганские блюда
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
на ПАЛЕО Разрешено на нестрогом
Сложность: очень просто
Макс. в день ≈ 198 гр ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Время переваривания: 3 часа
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Руккола, Радичио, Маслины, Вяленые помидоры, Лимон, Оливковое масло
Нарезать: 5 мин, Смешать ингредиенты: 5 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Тщательно промойте рукколу (50 г) и радиччио (50 г), затем нарежьте на небольшие кусочки.
В глубокой миске объедините их вместе с оливками (30 г) и вялеными томатами (30 г), предварительно нарезанными на кусочки.
Для заправки используйте свежевыжатый лимонный сок (1 ст. л.) и оливковое масло (1 ст. л.). Добавьте по вкусу специи, такие как соль и перец.
Перемешайте все ингредиенты.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
- Название ▶️
- Рецепт ▶️
- Ингредиенты ▶️
- Макроэлементы в блюде ▶️
Добавить отзыв
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие салаты:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: