Шоколадные пирожные с кремчизом и малиной
Миндальная мука и какао дают шоколадную основу, а кремчиз и малина добавляют белок, жиры и ягодный вкус. Клетчатка и жиры делают блюдо более сытным. Дайте десерту полностью остыть, чтобы начинка стабилизировалась, а вкус и текстура раскрылись при нарезке.
Отмерьте кремчиз (170 г), сливочное масло (100 г), яйцо (100 г), миндальную муку (75 г), кокосовые сливки (50 г), аллюлозу (15 г), какао-порошок (10 г), разрыхлитель без крахмала (4 г). Кокосовая мука (25 г): отмерьте нужное количество Нарежьте малину (5 г).
Смешайте муку, аллюлозу (15 г), разрыхлитель и какао. Добавьте яйца и растопленное масло (100 г), распределите тесто прямоугольным слоем.
Выпекайте при 170°C около 9 минут и остудите.
Взбейте кремчиз (170 г) с кокосовыми сливками и аллюлозой, нанесите крем на корж, добавьте малину (5 г) и охладите 4 часа.
(3)
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадные пирожные с кремчизом и малиной", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
