Слоеная творожная запеканка с какао и кокосом
Творог и яйца дают запеканке полноценный белок и кальций, кокосовая стружка добавляет немного клетчатки, а какао и шоколад делают вкус более десертным. Порция получается сытной без обычной муки и сахара.
Творог 18% жирности (400 г) пробейте блендером с яйцами (150 г), эритритолом (40 г) и ванилью (1 г) до более гладкой массы. Форму диаметром 16 см слегка смажьте частью сливочного масла.
Разделите творожную массу на две части. В одну вмешайте кокосовую стружку (10 г), во вторую какао-порошок (10 г). Выложите обе массы в форму слоями или чередующимися порциями.
Выпекайте запеканку при 180°C около 35 минут, пока середина схватится. Остудите ее в форме примерно 30 минут.
Растопите сливочное масло (25 г) с шоколадом 99% (15 г), перемешайте до гладкой глазури и полейте остывшую запеканку.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Слоеная творожная запеканка с какао и кокосом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
