Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Десерты и сладости Мороженое Из ягод Охлажденные Веганские блюда Смородиновый сорбет

Смородиновый сорбет

 
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Черная смородина
Вода
Аллюлоза
Инулин ↺
Пектин ↺
Соль поваренная по вкусу
Корица по вкусу
 
 Выход продукта:481 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
10
5
30
3
1 
5
2 
5
2 
5
5  58  - 6  3 
Макроэлементы в 100 гр
Белки0.7 
Жиры0.2 
Клетчатка3.1 
Чистые углеводы 4.5 
Фруктоза 2.6 
Калории39 ккал
Индексы
Гликемический индекс 8.2
Гликемическая нагрузка 1.6
Инсулиновый индекс, II 11.9
Воспалительный индекс, DII -0.36
Антиоксидантный, ORAC 4 138
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
4%3%2%
972 1350 1620 
БЖУ
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 89 из 5%⇧ 9 из 20%⇧ 2 из 75%36%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
C125
K6
Минералы
Нутриент% от РДН
Антиоксиданты590
Флавоноиды204
Проантоцианидины81
Волокна24
Железо4
Медь6
Марганец7
Калий6
Бор5
Липиды
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Смородиновый сорбетБлендерМиксерВеганские блюдаОхлажденныеПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Блендер, Миксер
Кухня: Другая
444
Порций: 4 (1 порция ≈ 120 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Черная смородина, Вода, Аллюлоза, Инулин, Пектин, Соль поваренная
Вскипятить: 10 мин. Измельчить (блендер или мясорубка): 5 мин. Дать постоять: 30 мин. Взбить миксером: 3 мин. Заморозить: 1 ч. Смешать: 5 мин. Заморозить: 2 ч. Смешать: 5 мин. Заморозить: 2 ч. Охладить в холодильнике: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Доведите воду (150 г) до кипения, добавьте аллюлозу (60 г), инулин (15 г), пектин (6 г) и соль поваренную (по вкусу), перемешайте и проварите несколько минут.

Добавьте чёрную смородину (250 г) и пробейте смесь блендером до однородности.

Остудите смесь до комнатной температуры, слегка взбейте и переложите в контейнер.

Заморозьте сорбет, перемешайте его через 1 час, затем повторяйте перемешивание каждые 2–3 часа.

Перед подачей размягчите сорбет в холодильнике.

(9)
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • : ,
Опубликовано: 21.06.2025
Обновлено: 26.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Смородиновый сорбет", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Антиоксиданты: California Gold Nutrition, Astaxanthin, Astalif® Pure Icelandic, 12 mg, 120 Veggie Softgels
Купить
≈ $43.97
Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps
Купить
≈ $30.16
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще мороженое:Больше рецептов
Арахисовое протеиновое мороженое с карамелью
Рецепты на кето: Арахисовое протеиновое мороженое с карамельюБлендерСредняяОхлажденные1 / 4
Ванильное протеиновое мороженое
Рецепты на кето: Ванильное протеиновое мороженоеБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Персиковое йогуртовое мороженое
Рецепты на кето: Персиковое йогуртовое мороженоеБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Ягодное протеиновое мороженое
Рецепты на кето: Ягодное протеиновое мороженоеБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Еще из ягод:Больше рецептов
Вишнёвая настойка с корицей
Веганские блюдаРецепты на кето: Вишнёвая настойка с корицейСу-видПросто1 / 4
Вишнёвая настойка с корицей и чили
Веганские блюдаРецепты на кето: Вишнёвая настойка с корицей и чилиСу-видПросто1 / 4
Настойка из облепихи на коньяке
Веганские блюдаРецепты на кето: Настойка из облепихи на коньякеСу-видПросто1 / 4
Холодильное варенье из клубники и томата
Веганские блюдаРецепты на кето: Холодильное варенье из клубники и томатаСу-видПросто1 / 4
Еще охлажденные:Больше рецептов
Варенье из сливы, нектарина и лимона на эритритоле
Веганские блюдаРецепты на кето: Варенье из сливы, нектарина и лимона на эритритолеСу-видПростоОхлажденные1 / 4
Куриный паштет с масляной заливкой
Рецепты на кето: Куриный паштет с масляной заливкойБлендерМикроволновая печьПростоОхлажденные1 / 4
Паштет из говяжьей печени
Рецепты на кето: Паштет из говяжьей печениБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Рибай су-вид с охлаждением
Рецепты на кето: Рибай су-вид с охлаждениемСу-видПростоОхлажденные1 / 4
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Варенье из красной и чёрной смородины с муссом
Веганские блюдаРецепты на кето: Варенье из красной и чёрной смородины с муссомПросто1 / 4
Овощной томатный соус со скрытыми овощами
Веганские блюдаРецепты на кето: Овощной томатный соус со скрытыми овощамиБлендерСредняя1 / 4
Песто из брокколи
Веганские блюдаРецепты на кето: Песто из брокколиБлендерПросто1 / 4
Соус из черемши с оливковым маслом
Веганские блюдаРецепты на кето: Соус из черемши с оливковым масломБлендерПросто1 / 4
Смотрите другие десерты и сладости:
Йогуртовый мусс с клубникой
Рецепты на кето: Йогуртовый мусс с клубникойБлендерПросто1 / 4
Малиновое сорбе с базиликом
Веганские блюдаРецепты на кето: Малиновое сорбе с базиликомПростоОхлажденные1 / 4
Смородиновый семифредо
Рецепты на кето: Смородиновый семифредоМиксерПростоОхлажденные1 / 4
Шоколадное пирожное
Рецепты на кето: Шоколадное пирожноеБлендерДуховкаСредняя1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как приготовить кето-сорбет без сахара: вода, кислота, аллюлоза и мелкие кристаллы льда
9мин
Как приготовить кето-сорбет без сахара: вода, кислота, аллюлоза и мелкие кристаллы льдаКулинария
Как делать зефир без сахара: ингредиенты, технология, оборудование и частые ошибки
6мин
Как делать зефир без сахара: ингредиенты, технология, оборудование и частые ошибкиКулинария
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
6мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицыКулинария
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения
8мин
Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старенияПродукты питания
Раздел:
Десерты и сладости
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса