Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Десерты и сладости Мороженое Из ягод Охлажденные Веганские блюда Смородиновый сорбет

Смородиновый сорбет

 
Пошаговая технология приготовления с контролем ключевых этапов, температуры и времени. Белок и жиры в составе помогают оценивать питательность и сытость порции.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Черная смородина
Вода
Аллюлоза
Инулин ↺
Пектин ↺
Соль поваренная по вкусу
Корица по вкусу
 
 Выход продукта:481 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
10
5
30
3
1 
5
2 
5
2 
5
5  58  - 6  3 
Макроэлементы в 100 гр
Белки0.7 
Жиры0.2 
Клетчатка3.1 
Чистые углеводы 4.5 
Фруктоза 2.6 
Калории39 ккал
Индексы
Гликемический индекс 8.2
Гликемическая нагрузка 1.6
Инсулиновый индекс, II 11.9
Воспалительный индекс, DII -0.36
Антиоксидантный, ORAC 4 138
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
4%3%2%
972 1350 1620 
БЖУ
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 89 из 5%⇧ 9 из 20%⇧ 2 из 75%36%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
C125
K6
Минералы
Нутриент% от РДН
Антиоксиданты590
Флавоноиды204
Проантоцианидины81
Волокна24
Железо4
Медь6
Марганец7
Калий6
Бор5
Липиды
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Смородиновый сорбетБлендерМиксерВеганские блюдаОхлажденныеПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Блендер, Миксер
Кухня: Другая
444
Порций: 4 (1 порция ≈ 120 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Черная смородина, Вода, Аллюлоза, Инулин, Пектин, Соль поваренная
Вскипятить: 10 мин. Взбить блендером: 5 мин. Дать постоять: 30 мин. Взбить миксером: 3 мин. Заморозить: 1 ч. Смешать: 5 мин. Заморозить: 2 ч. Смешать: 5 мин. Заморозить: 2 ч. Охладить в холодильнике: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Доведите воду (150 г) до кипения, добавьте аллюлозу (60 г), инулин (15 г), пектин (6 г) и соль поваренную (по вкусу), перемешайте и проварите несколько минут.

Добавьте чёрную смородину (250 г) и пробейте смесь блендером до однородности.

Остудите смесь до комнатной температуры, слегка взбейте и переложите в контейнер.

Заморозьте сорбет, перемешайте его через 1 час, затем повторяйте перемешивание каждые 2–3 часа.

Перед подачей размягчите сорбет в холодильнике.

(9)
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • : ,
Опубликовано: 21.06.2025
Обновлено: 26.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Смородиновый сорбет", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Антиоксиданты: California Gold Nutrition, Astaxanthin, Astalif® Pure Icelandic, 12 mg, 120 Veggie Softgels
Купить
≈ $44.42
Витамин C: Solaray, Enhanced Absorption, Liposomal Vitamin C, 100 VegCaps
Купить
≈ $30.47
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще мороженое:Больше рецептов
Авокадно-сливочное мороженое на палочке
Рецепты на кето: Авокадно-сливочное мороженое на палочкеСредняяОхлажденные1 / 4
Заварной крем а-ля сливочное мороженое
Рецепты на кето: Заварной крем а-ля сливочное мороженоеМиксерПросто1 / 4
Клубнично-грейпфрутовое мороженое на палочке
Веганские блюдаРецепты на кето: Клубнично-грейпфрутовое мороженое на палочкеБлендерОчень простоКислыйОхлажденные1 / 4
Шоколадное мороженое с семенами чиа
Веганские блюдаРецепты на кето: Шоколадное мороженое с семенами чиаБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Еще из ягод:Больше рецептов
Клубничный тартар с фисташками и муссом из маскарпоне
Рецепты на кето: Клубничный тартар с фисташками и муссом из маскарпонеПростоОхлажденные1 / 4
Пирожные «Павлова» с малиной
Рецепты на кето: Пирожные «Павлова» с малинойМиксерДуховкаПросто1 / 4
Фруктовое мороженое с клубникой и сельдереем
Веганские блюдаРецепты на кето: Фруктовое мороженое с клубникой и сельдереемБлендерОчень простоОхлажденные1 / 4
Черничный мусс
Рецепты на кето: Черничный муссБлендерМиксерПростоОхлажденные1 / 4
Еще охлажденные:Больше рецептов
Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорами
Рецепты на кето: Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорамиОчень простоОхлажденные1 / 4
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
Рецепты на кето: Рулетики из баклажанов с ореховой начинкойСредняяОхлажденные1 / 4
Салат из зелёной редьки с винным уксусом
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из зелёной редьки с винным уксусомОчень простоОхлажденные1 / 4
Сентябрьская закуска из помидоров «Бычье сердце» с брынзой
Рецепты на кето: Сентябрьская закуска из помидоров «Бычье сердце» с брынзойОчень простоОхлажденные1 / 4
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Икра из печёных овощей на гриле
Веганские блюдаРецепты на кето: Икра из печёных овощей на грилеПростоТеплый1 / 4
Кокосовые лепёшки с псиллиумом
Веганские блюдаРецепты на кето: Кокосовые лепёшки с псиллиумомПросто1 / 4
Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутом
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из цуккини с фенхелем, каперсами и грейпфрутомОчень просто1 / 4
Шляпки белых грибов, запеченные с чесноком
Веганские блюдаРецепты на кето: Шляпки белых грибов, запеченные с чеснокомДуховкаОчень простоТеплый1 / 4
Смотрите другие десерты и сладости:
Лаймово-арбузный сорбет
Рецепты на кето: Лаймово-арбузный сорбетБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Суфле черничное
Рецепты на кето: Суфле черничноеМиксерДуховкаПростоТеплый1 / 4
Творожно-вишневое суфле с водкой
Рецепты на кето: Творожно-вишневое суфле с водкойМиксерДуховкаПростоТеплый1 / 4
Шоколадные белковые шишки
Рецепты на кето: Шоколадные белковые шишкиБлендерМиксерДуховкаСредняя1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как делать зефир без сахара: ингредиенты, технология, оборудование и частые ошибки
6мин
Как делать зефир без сахара: ингредиенты, технология, оборудование и частые ошибкиКулинария
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
5мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицыКулинария
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракцияКулинария
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредитьПродукты питания
Раздел:
Десерты и сладости
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса