Творожно-кабачковая запеканка с курицей
Творог, курица, яйца и сыр дают запеканке полноценный белок, а кабачок добавляет сочность. Миндальная мука заменяет пшеничную, поэтому блюдо остаётся низкоуглеводным.
Отварите курицу (400 г) до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Натрите кабачок (200 г) на крупной тёрке и слегка отожмите влагу.
Взбейте яйца (100 г) с солью поваренной (2 г). Добавьте творог 5% (200 г), мягкое сливочное масло (50 г), соду пищевую (2 г) и миндальную муку (16 г), перемешайте.
Вмешайте кабачок и курицу в творожное тесто. Приготовьте форму: смажьте её частью масла, переложите массу, посыпьте тёртым твёрдым сыром (50 г) и тимьяном (1 г).
Запекайте при 200 °C 25 минут, затем дайте запеканке немного остыть перед подачей.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Творожно-кабачковая запеканка с курицей", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
