Творожно-сметанное желе с ягодами
Творог и сметана дают белок и жирность, а ягоды добавляют клетчатку и кислинку. Агар-агар помогает желе стабилизироваться после охлаждения.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер, Миксер
Кухня: Русская
625
Порций: 5 (1 порция ≈ 207 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Соедините творог 18% жирности (400 г), сметану 30% (400 г) и ваниль (10 г), пробейте блендером до однородности.
Отдельно прогрейте воду (150 г) с ягодами по вкусу. Добавьте агар-агар (6 г), кипятите 1 минуту, затем вмешайте эритритол (70 г).
Объедините массы, разлейте по форме и охладите до застывания.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Творожно-сметанное желе с ягодами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще охлажденные:Больше рецептов
Еще пудинги и желе:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКакие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как пересчитать вес подсластителя, если его сладость в рецепте отличается от сладости вашего
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Поделиться: