Запеканка из курицы с цветной капустой
Курица и яйца дают запеканке полноценный белок, а цветная капуста соединяется с яично-сливочной заливкой и сыром. Быстрое предварительное отваривание сохраняет соцветия целыми.
Нарежьте курицу (400 г) кубиками. Разберите цветную капусту (200 г) на соцветия, отварите в кипящей подсоленной воде 5 минут и откиньте на дуршлаг.
Взбейте яйца (100 г) со сливками 35% (150 г), добавьте прессованный чеснок (6 г), соль поваренную (3 г) и чёрный перец (1 г).
Смажьте форму оливковым маслом (10 г). Аккуратно смешайте курицу с цветной капустой, выложите смесь в форму и залейте яично-сливочной смесью.
Мелко нарежьте петрушку (10 г), посыпьте ею запеканку и добавьте тёртый твёрдый сыр (80 г). Запекайте при 150 °C 18 минут до готовности.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из курицы с цветной капустой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
