Запеканка из куриной грудки с цветной капустой
Куриная грудка и яйца дают полноценный белок, цветная капуста — клетчатку и витамин C, а сливки с сыром добавляют насыщенность. Запеканка получается нежной, сочной и удобной для горячей подачи.
Заранее запеките куриную грудку (400 г) до внутренней температуры 74 °C, остудите и нарежьте кубиками.
Разберите цветную капусту (200 г) на соцветия и отварите 5 минут в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг.
Взбейте яйца (100 г) со сливками 35% жирности (150 г), добавьте чеснок (10 г), соль поваренную (4 г) и чёрный перец (1 г).
Смажьте форму сливочным маслом (10 г), соедините курицу с капустой и выложите смесь.
Посыпьте петрушкой (10 г) и натёртым сыром твердым (100 г). Запекайте 20 минут при 150 °C до полного схватывания заливки.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из куриной грудки с цветной капустой", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
