Запеканка из моркови с капустой и сыром
Цветная капуста, морковь и перец сохраняют сочность под молочно-сметанной заливкой. Плавленый сыр образует мягкую румяную корочку, а овощная основа остаётся лёгкой.
Разберите цветную капусту (300 г) на соцветия, болгарский перец (200 г) и репчатый лук (100 г) нарежьте, морковь (200 г) натрите.
Обжарьте лук на сливочном масле (20 г) 5 минут.
Добавьте морковь, перец и цветную капусту, посолите солью (4 г), поперчите чёрным перцем (1 г) и тушите 12 минут.
Переложите овощи в форму для запекания.
Взбейте яйцо (50 г) со сметаной (200 г) и молоком (125 г).
Залейте овощи смесью, сверху выложите помидор (120 г), нарезанный кружочками, и плавленый сыр (100 г). Посыпьте петрушкой (10 г).
Запекайте при 190 °C 15 минут до готовности.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из моркови с капустой и сыром", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
