Запеканка из пикши с брокколи и цветной капустой

Разберите брокколи (500 г) и цветную капусту (300 г) на небольшие соцветия, отварите их 4–5 минут и обсушите. Нарежьте пикшу (500 г) порционными кусочками.

Смешайте сметану 30% (250 г), яйцо (100 г), горчицу (без сахара) (30 г) и лимонный сок (60 г), приправьте солью поваренной (по вкусу) и черным перцем (по вкусу).

Выложите пикшу, брокколи и цветную капусту в форму, залейте смесью и запекайте при 180 °C около 30 минут.