Запеканка из сибаса с кольраби

Нарежьте филе сибаса (900 г) и кольраби (400 г). Отварите кольраби 10 минут и слейте воду.

Нарежьте помидор (100 г), острый перец (чили) (10 г) и зеленый лук (20 г), измельчите чеснок (10 г), добавьте укроп (15 г), лимон (30 г) и оливковое масло (80 г). Прогрейте смесь 6 минут.

Выложите сибас и кольраби в форму, залейте овощным соусом, добавьте соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу), затем посыпьте миндальной мукой (20 г).

Запекайте 35 минут при 200 °C.