Name: Budincă de biban de mare cu gulie
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Biban de mare european; Kohlrabi; Roșie; Ulei de măsline; Lămâie; Ceapă verde; Făină de migdale; Mărar; Ardei iute chili; Usturoi; Sare de bucătărie; Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

1 kg 538 gramă

Porții: 6 (1 porție ≈ 264 gramă)

Timpul de digestie: 2 ora

Protein complet: ✔

Tăiați fileul de biban de mare european (900 g) și kohlrabi (400 g). Fierbeți kohlrabi 10 minute și scurgeți-l.

Tăiați roșia (100 g), ardeiul iute chili (10 g) și ceapa verde (20 g), tocați usturoiul (10 g) și adăugați mărar (15 g), lămâie (30 g) și ulei de măsline (80 g). Încălziți amestecul 6 minute.

Puneți bibanul de mare european și kohlrabi într-o formă, turnați sosul de legume, adăugați sare de bucătărie (după gust) și piper negru (după gust), apoi presărați cu făină de migdale (20 g).

Coaceți 35 de minute la 200°C.

Publicat: 01.09.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de biban de mare cu gulie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $8.96

DHA (Omega-3): California Gold Nutrition, DHA 700 Fish Oil, Ultra-Concentrated, 1,000 mg, 30 Fish Gelatin Softgels

Cumpărare

≈ $10.78

EPA (Omega-3): California Gold Nutrition, Omega 800 Ultra-Concentrated Omega-3 Fish Oil, kd-pur Triglyceride Form, 90 Fish Gelatin Softgels (1,000 mg Per Softgel)

Cumpărare

≈ $26.73

Coduri promoționale pentru iHerb (5)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Budincă de biban de mare cu gulie":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Budincă de biban de mare cu gulie", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Biban de mare european	Biban de mare european	Cantitatea ingredientului Biban de mare european in g
Include ingredientul: Kohlrabi	Kohlrabi	Cantitatea ingredientului Kohlrabi in g
Include ingredientul: Roșie	Roșie	Cantitatea ingredientului Roșie in g
Include ingredientul: Ulei de măsline	Ulei de măsline	Cantitatea ingredientului Ulei de măsline in g
Include ingredientul: Lămâie	Lămâie	Cantitatea ingredientului Lămâie in g
Include ingredientul: Ceapă verde	Ceapă verde	Cantitatea ingredientului Ceapă verde in g
Include ingredientul: Făină de migdale	Făină de migdale	Cantitatea ingredientului Făină de migdale in g
Include ingredientul: Mărar	Mărar	Cantitatea ingredientului Mărar in g
Include ingredientul: Ardei iute chili	Ardei iute chili	Cantitatea ingredientului Ardei iute chili in g
Include ingredientul: Usturoi	Usturoi	Cantitatea ingredientului Usturoi in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	pe gust
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	pe gust

	Output produsului:	1 585
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

1 6
	Tăiați	10
	Gătiți	10
	Tăiați	5
	A încălzi pe plită	6
	Coacere	35

Proteine	11.3
Proteinele asimilate	10.1
Grăsimi	6.9
Carouri	1.2
Carbohidrați simpli	1.3
Fructoză	0.1
Calorii	118 kcal
Indici
Indexul glicemic	5.7
Încărcare glicemică	0.8
Indexul glicemic, II	34.3
Indexul inflamator, DII	-0.29
Antioxidant, ORAC	972

Slăbire	Retenție	Set
12%	9%	7%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B12	2112111941801681
D	3838383866
B6	33332371141
C	2226237841
B3	19221739151
B2	1619153571
E	1212122621
B4 (Colina)	1013122263
B5	9971541
B1	6651241

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Reduceți cantitatea carbohidrați Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Seleniul	38383570215
Fosfor	22222231168
Sulfură	14191929?4
Fierul	1153962
Iod	111181992
Potasiul	912111486
Magneziul	7982254
Cuprul	7771542
Mangan	7981173
Zinc	6861311
Calciul	555554
Glutation	55112121

Nutrient	% din DZR
DHA (Omega-3)	102102170204?26
EPA (Omega-3)	7979132199?13
Acidul arahidonic (AA, Omega-6)	216242125?12
Colesterol	20202079?40
Acidul oleic (Omega-9)	16201828?22
Acid palmitic (saturată)	99913?17

Nutrient	% din DZR
Histidina	496868142?34
Lizin	4766661373316
Treonină	476666138??
Triptofan	456363158256
Serina	44443074?15
Izoleucin	3751511072613
Acid aspartic	364336108?36
Leucin	314444932911
Alanina	316262156??
Metionină	304040833020
Valin	29414186?13
Fenilalanină	223131653913
Tirozin	213021743712
Prolin	20232051?14
Glicină	181818545418
Arginină	14141436124
Acid glutamic	113216159??
Cisteină	11141436149

Budincă de biban de mare cu gulie

Recomandăm să citiți