Зеленый гаспачо с авокадо
Ингредиенты
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Гималайская соль | ||
| Чеснок ? 1 шт ≈ 5 гр 10 гр ≈ 2 шт | ||
| Болгарский перец ? 1 шт ≈ 120 гр 120 гр ≈ 1 шт | ||
| Помидор ? 1 шт ≈ 90 гр 450 гр ≈ 5 шт | ||
| Огурцы ? 1 шт ≈ 150 гр 200 гр ≈ 1.3 шт | ||
| Лайм ? 1 шт ≈ 67 гр 44 гр ≈ 0.7 шт | ||
| Оливковое масло | ||
| Базилик | ||
| Острый перец (чили) | ||
| Авокадо ? 1 шт ≈ 200 гр 400 гр ≈ 2 шт | ||
| Выход продукта: | 1 266 мл | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
Время на приготовление
| 15 мин | ||
| 5 мин | ||
| 1 ч | ||
| 5 мин | ||
1 ч 25 мин | ||
|---|---|---|
Макроэлементы в 100 гр
| Белки | 1.3 гр |
| Жиры | 5 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 3 гр |
| Калории | 69 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 0.9 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 12.1 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.66 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 1 219 |
Ккал в деньПолРост
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 7% | 5% | 4% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Распределение БЖУ
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (3) | |
| |
Витамины на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 53% ◦ Помидор: 21% ◦ Авокадо: 14% ◦ Лайм: 4% ◦ Острый перец (чили): 2% ◦ Огурцы: 2% ◦ Базилик: 2% C | 2530912711 |
| iИз каких продуктов: ◦ Базилик: 46% ◦ Авокадо: 31% ◦ Помидор: 13% ◦ Огурцы: 7% ◦ Болгарский перец: 3% K | 18243924? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 50% ◦ Болгарский перец: 19% ◦ Помидор: 19% ◦ Чеснок: 6% ◦ Огурцы: 6% B6 | 1212278? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 80% ◦ Огурцы: 7% ◦ Болгарский перец: 5% ◦ Помидор: 5% ◦ Лайм: 2% B5 | 1111199? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 66% ◦ Помидор: 14% ◦ Болгарский перец: 13% ◦ Базилик: 4% ◦ Огурцы: 3% B9 | 1010207? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 60% ◦ Помидор: 18% ◦ Болгарский перец: 14% ◦ Оливковое масло: 6% ◦ Базилик: 2% E | 77157? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 59% ◦ Помидор: 23% ◦ Болгарский перец: 12% ◦ Огурцы: 2% ◦ Базилик: 2% B3 | 67125? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 67% ◦ Болгарский перец: 17% ◦ Помидор: 17% B2 | 67125? |
| iИз каких продуктов: ◦ Болгарский перец: 43% ◦ Помидор: 36% ◦ Базилик: 15% ◦ Авокадо: 5% A | 56105? |
Минералы на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор Ликопен | 24244724? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо Пребиотики | 22224422? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 94% ◦ Болгарский перец: 6% Бор | 12122412? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 52% ◦ Помидор: 29% ◦ Огурцы: 8% ◦ Болгарский перец: 7% ◦ Базилик: 2% Калий | 9111310? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 72% ◦ Помидор: 15% ◦ Болгарский перец: 5% ◦ Огурцы: 3% ◦ Лайм: 2% Волокна | 8121210? |
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор: 29% ◦ Авокадо: 29% ◦ Базилик: 21% ◦ Чеснок: 7% ◦ Болгарский перец: 7% ◦ Огурцы: 7% Марганец | 78107? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 39% ◦ Помидор: 23% ◦ Базилик: 18% ◦ Болгарский перец: 9% ◦ Огурцы: 7% ◦ Чеснок: 2% ◦ Лайм: 2% Железо | 6352? |
| iИз каких продуктов: ◦ Помидор: 96% ◦ Чеснок: 4% Молибден | 66115? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 49% ◦ Помидор: 25% ◦ Огурцы: 10% ◦ Болгарский перец: 7% ◦ Базилик: 4% ◦ Чеснок: 4% Фосфор | 5575? |
Липиды на 100 гр
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| Нет нутриентов с РДН более 1% | |
Веганские блюда
Читать
Видео по теме
Отзывы
на КЕТО Разрешено
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Макс. в день ≈ 667 мл ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Порций: 6 (1 порция ≈ 211 гр)
Время переваривания: 3 часа
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
Гималайская соль, Чеснок, Болгарский перец, Помидор, Огурцы, Лайм, Оливковое масло, Базилик, Острый перец (чили), Авокадо
Нарезать: 15 мин, Взбить блендером: 5 мин, Охладить: 1 ч, Приготовление: 5 мин
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание
$$$
Очистите помидоры (3 шт) и огурец (1 шт) от кожуры.
Далее почистите и нарежьте приготовленные овощи и все остальные ингредиенты, чтобы их было удобно помещать в блендер:
- огурец;
- зелёные помидоры (3 шт);
- авокадо (2 шт);
- зеленый сладкий перец (1 шт);
- чеснок (2 зубчика);
- острый зеленый перец (1 шт).
При этом более тонко нарежьте половину огурца, сладкого перца и острого перца.
Поместите в блендер все подготовленные компоненты, кроме тех, что нарезали более мелко. Также добавьте сок одного лайма и немного соли. И измельчите до получения однородной массы.
Если вы предпочитаете более гладкую консистенцию, можете процедить гаспачо через мелкое сито.
Подавайте гаспачо хорошо охлажденным.
При подаче добавьте:
Дополнительные статьи
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Задать вопрос
Добавить отзыв
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие супы:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться: