Жареные кетопирожки с капустой и яйцом
Капуста добавляет клетчатку, а яйца и сыр дают белок и насыщение. Жареная корочка делает пирожки плотными и удобными как горячую кето-закуску.
Нагрейте творожный сыр (85 г) в сковороде на слабом огне, добавьте моцареллу (65 г) и перемешивайте, пока сыр не расплавится.
Яйцо (150 г) разделите: 50 г смешайте с миндальной мукой (100 г) и псиллиумом (15 г), затем вмешайте сырную массу и около 20 г оливкового масла (70 г), чтобы получилось плотное тесто.
Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на 20 минут.
Капусту (150 г) нашинкуйте и отварите 8 минут, оставшуюся часть яйца сварите вкрутую, затем нарежьте и смешайте с капустой, поваренной солью (по вкусу) и чёрным перцем (по вкусу).
Раскатывайте тесто между двумя листами пергамента, вырезайте круги диаметром около 11–12 см, кладите начинку на одну половину и защипывайте края.
Жарьте пирожки на оставшемся оливковом масле с двух сторон до румяной корочки.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Жареные кетопирожки с капустой и яйцом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
