Ouăle de prepeliță, bogate în vitaminele A, E, B12 și minerale precum fierul, fosforul și potasiul, contribuie la întărirea imunității și menținerea sănătății oaselor.
Unicitatea lor constă în conținutul ridicat de seleniu, o substanță cunoscută pentru proprietățile sale antioxidante.
Valoare nutritivă
O singură ouă de prepeliță conține aproximativ 14 calorii, 1 g de proteine și 1 g de grăsimi, furnizând organismului nutrienții macronutrienți necesari, minimizând încărcătura carbohidraților.
Indexul glicemic al ouălor de prepeliță este scăzut, făcându-le un produs potrivit pentru dieta keto.
