Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat este bogat în vitamine și minerale datorită condimentelor și ierburilor. Gustul său bogat îl face ideal pentru dieta keto și menținerea sănătății.
| Ingredient | Cant, g | ||
|---|---|---|---|
| Carnea de porc | |||
| Apă | |||
| Sare de bucătărie | |||
| Usturoi | |||
| Ulei de muștar | |||
| Cimbru proaspăt | |||
| Oregano | |||
| Piper negru | |||
| Frunza de dafin | |||
| Output produsului: | 1 253 | ||
| Resetați la setările implicite | |||
| Adaugă preparatul în meniu. | |||
| 5 | ||
| 1 | ||
| 5 | ||
| 40 | ||
| 1 | ||
1 1 50 | ||
|---|---|---|
| 100 g | |
|---|---|
| Proteine | 20.1 |
| Proteinele asimilate | 20 |
| Grăsimi | 14 |
| Carbohidrați simpli | 0.4 |
| Calorii | 213 kcal |
| Indici | |
| Indexul glicemic | 0 |
| Încărcare glicemică | 0 |
| Indexul glicemic, II | 16.4 |
| Indexul inflamator, DII | 0.01 |
| Antioxidant, ORAC | 376 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 22% | 16% | 13% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri | |
| Recomandări (3) | |
| |
- ClasăCant, gr
- Omega-30
- Omega-60,19
- Omega-95,13
- Colesterol0,06
- Grăsimi saturate4,82
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acid palmitic (saturată) | 28282843?56 |
| Colesterol | 282828112?56 |
| Acidul erucic (Omega-9) | 255151??? |
| Acid stearic (saturat) | 19242432?48 |
| Acidul oleic (Omega-9) | 11141320?15 |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Histidina | 114160160333?80 |
| Metionină | 801061062228053 |
| Treonină | 76106106222?? |
| Triptofan | 711001002494010 |
| Fenilalanină | 5577771609632 |
| Valin | 537474154?24 |
| Leucin | 5172721534818 |
| Tirozin | 4664461608027 |
| Prolin | 404440100?27 |
| Glicină | 40404012012040 |
| Alanina | 408080200?? |
| Lizin | 3853531112713 |
| Cisteină | 3340411054027 |
| Acid aspartic | 27322780?27 |
| Arginină | 19191948165 |
| Serina | 88513?3 |
| Izoleucin | 710102052 |
Amestecați apa (200 ml), sare (1 lingură), usturoi zdrobit (3 căței), frunze de dafin (2 bucăți), piper boabe (6–8 bucăți) și oregano (1 linguriță), amestecați până când sarea se dizolvă.
Puneți ceafa de porc (800–1000 g) în marinadă și puneți-o la frigider timp de 24 de ore. Adăugați crenguțe de cimbru (2 bucăți).
După 24 de ore, scoateți carnea, uscați-o și ungeți-o cu ulei de muștar (1 lingură).
Înfășurați foarte strâns ceafa în hârtie de pergament.
Coaceți la 190 °C timp de 40 de minute, apoi reduceți temperatura la 100 °C și lăsați să fiarbă încă 1 oră.
Răciți complet și tăiați.
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Bujeniță în pergament", puteți să le adresați botului nostru.
Coduri promoționale pentru iHerb
Valid for MENA only. Cannot be combined with other offers. Maximum discount of $45 USD
Valabil până la 03.03.2026
Cannot be combined with other offers.
Valabil până la 04.03.2026
Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Bujeniță în pergament":
Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Bujeniță în pergament", dacă ai gătit conform lui:
Vă rugăm să vă autentificați sau înregistrați pentru a adăuga o notă.
