Cheesecake cu mentă, cocos și ciocolată
Baza de cocos cu fibre și umplutura cu mentă oferă un parfum proaspăt și o textură cremoasă, iar masa de cacao adaugă un strat intens de ciocolată. Gelatina și răcirea ajută desertul să se taie curat fără produse lactate.
Pregătirea bazei
Amestecați făina de cocos (80 g), pudra de cacao (20 g) și stevia (după gust). Adăugați uleiul de cocos topit (70 g) și laptele de cocos (neîndulcit) (40 g) și omogenizați.
Compactați amestecul într-o formă cu inel detașabil de 16 cm și puneți-l la frigider timp de 1 oră.
Pregătirea umpluturii
Acoperiți gelatina (20 g) cu apă rece (70 g) și lăsați-o să se hidrateze. Încălziți-o pe baie de apă până se dizolvă, fără să o fierbeți.
Aduceți laptele de cocos (neîndulcit) (700 g) cu menta (10 g) la fierbere, răciți-l și mixați-l. Strecurați laptele, adăugați stevia (după gust) și amestecați gelatina dizolvată.
Încorporați cacao rasă (25 g), turnați umplutura peste bază și puneți cheesecake-ul la frigider 6–8 ore.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cheesecake cu mentă, cocos și ciocolată", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
