Placinta de varza cu crema de branza si branza tare
Varza adauga fibre si da volum placintei fara baza de cereale. Ouale, crema de branza si branza tare ofera proteine, calciu si grasimi, asa ca fiecare felie este satioasa si potrivita pentru keto.
Tocati subtire varza (500 g), sarati-o dupa gust si inabusiti-o in unt ghee (30 g) aproximativ 10 minute, pana se inmoaie, dar pastreaza putina textura. Luati-o de pe foc si lasati-o sa se raceasca usor.
Amestecati ouale (200 g) cu crema de branza (50 g) pana la omogenizare. Adaugati peste varza amestecul de ou, mararul (10 g), psylliumul (10 g), piperul negru si inca putina sare daca este nevoie.
Amestecati bine, ca psylliumul sa se distribuie uniform si sa inceapa sa lege excesul de umiditate. Mutati compozitia intr-o forma de aproximativ 24 cm si presati-o usor.
Presarati deasupra branza tare rasa (50 g). Coaceti placinta la 180°C aproximativ 30 de minute, pana cand centrul se fixeaza complet si suprafata cu branza devine aurie.
Lasati placinta cateva minute inainte de taiere. Serviti-o calda, optional cu o lingura de smantana grasa alaturi.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Placinta de varza cu crema de branza si branza tare", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
