Placinta turnata cu varza
Varza adauga fibre, vitamina K si volum, iar ouale aduc proteine complete si colina. Faina de migdale pastreaza placinta saraca in carbohidrati, fara baza din grau.
Tocati fin varza alba (500 g) si marar (15 g). Incingeti ulei de masline (15 g), adaugati varza si inabusiti sub capac 10 minute la foc mediu, apoi incorporati mararul.
Bateti ou (250 g, 5 buc.) cu smantana 30% (70 g) si maioneza fara zahar (40 g). Adaugati faina de migdale (60 g), praf de copt fara amidon (4 g), sare de bucatarie si piper negru, apoi amestecati pana obtineti un aluat fluid omogen.
Tapetati forma cu hartie de copt sau ungeti-o. Puneti varza in strat uniform, turnati aluatul peste ea si scuturati usor forma ca aluatul sa intre printre bucati.
Coaceti la 170°C aproximativ 30 de minute, pana cand partea de sus devine aurie, iar centrul placintei este complet inchegat si nu mai tremura la miscarea usoara a formei.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Placinta turnata cu varza", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
