Bomboane de Cocos și Ciocolată cu Zmeură și Lime
Uleiul de cocos și fulgii de cocos oferă multe grăsimi și o textură densă fără făină sau zahăr. Ciocolata 99% adaugă magneziu și polifenoli, iar zmeura liofilizată cu lime face gustul mai luminos și mai acrișor.
Topiți uleiul de cocos (80 g) la foc mic. Adăugați fulgi de cocos (40 g), eritritol (10 g) și sucul de lămâie verde (15 g), apoi amestecați până obțineți o compoziție umedă de cocos.
Puneți compoziția de cocos în forme de silicon până la jumătatea înălțimii. Dați forma la congelator 5 minute, până când stratul se întărește.
Încălziți smântâna de cocos (25 g), adăugați ciocolată 99% (40 g) și eritritolul rămas (5 g). Amestecați la foc mic până când ciocolata se topește complet.
Puneți stratul de ciocolată peste cel de cocos și dați forma din nou la congelator 15 minute. Scoateți bomboanele din formă, încălziți ușor stratul superior de cocos cu partea caldă a unui cuțit și treceți-l prin zmeura liofilizată (5 g), ca pudra să adere bine.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Bomboane de Cocos și Ciocolată cu Zmeură și Lime", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
