Cereale de migdale

Încălziți laptele de cocos (160 ml) într-o cratiță mică.

Dacă folosiți lapte conservat, lăsați-l puțin timp pentru a deveni lichid și omogen.

Apoi adăugați în lapte făina de migdale (50 g), îndulcitorul (după gust) și amestecați bine toate ingredientele. Asigurați-vă că nu au rămas cocoloașe.

Gătiți terciul la foc mic, amestecând constant pentru a evita arderea.

După aproximativ 5 minute, când terciul începe să se îngroașe, adăugați scorțișoara (1/6 linguriță) și un vârf de sare.

Când terciul ajunge la consistența dorită, luați cratița de pe foc.