Legume cu porc în stil asiatic

Curățați și dați pe răzătoare morcovii (3 buc.).

Toacați usturoiul (2 căței) și ghimbirul (15 g), precum și tăiați ceapa verde (1 legătură) și tăiați varza roșie (1/4 dintr-o căpățână).

Încingeți uleiul de măsline (1,5 linguri) într-o tigaie medie. Adăugați morcovul dat pe răzătoare și varza tăiată.

Prăjiți-le timp de trei minute, astfel încât legumele să se înmoaie ușor.

Adăugați în tigaie usturoiul și ghimbirul tocați, precum și ceapa verde tăiată. Condimentați totul cu oțet de mere (1,5 linguri) și sos sriracha (1 lingură) pentru a da preparatului un gust picant.

Rețeta sosului sriracha este atașată mai jos.

Apoi, adăugați carne tocată de porc (450 g) în tigaie și gătiți totul împreună până când carnea este gătită complet, aproximativ 7-10 minute. Asigurați-vă că carnea tocată este gătită uniform.

La finalul preparării, decorați preparatul cu susan.