Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, pastrama de curcan are un conținut scăzut de carbohidrați și este bogată în antioxidanți datorită turmericului. O mâncare delicioasă și aromată, perfectă pentru dieta keto.
Sare de bucătărie, Frunza de dafin, Curcan, Turmeric, Ulei de măsline, Ierburi italiene
Preparare: 10 min, A da ocazia să stea: 12 h, Preparare: 10 min, A coace în cuptor: 25 min, A da ocazia să stea: 1 h, Răcoriți: 8 h
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere$$$
Orașul Odesa
Marinarea
Într-un recipient mic, puneți sare (2 linguri) și frunze de dafin (1-2 bucăți).
Turnați 1 litru de apă caldă peste ele și amestecați bine, astfel încât sarea să se dizolve complet.
Spălați fileurile de piept de curcan (2 bucăți) și puneți-le în saramura obținută. Acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l în frigider timp de 12 ore, pentru ca carnea să se săreze uniform.
Amestec de condimente
Scoateți curcanul din saramură și uscați-l cu prosoape de hârtie. Acest lucru este important, deoarece excesul de umiditate poate împiedica condimentele să adere bine la carne.
Cu ajutorul unei pensule culinare, aplicați uniform condimentele pe file pe ambele părți. Apoi, legați carnea strâns cu un fir sau o sfoară subțire pentru a forma un rulou.
Preparare
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius.
Pregătiți o tavă de copt, acoperindu-l cu o foaie de hârtie de pergament. Așezați rulourile de curcan pe tavă, lăsând între ele un mic spațiu pentru circulația aerului cald.
Puneți tava în cuptorul preîncălzit.
După 25 de minute, opriți cuptorul, dar lăsați curcanul în interior până se răcește complet.
Pastrama gătită este mai bine să o lăsați peste noapte în frigider, după care tăiați-o în felii subțiri și serviți-o la masă.
Beneficiul pentru sănătate
Creșterea testosteronului
Pentru sănătatea intimă (circulația sângelui)
Creșterea imunității
Susținerea glandei tiroide
Îmbunătățirea metabolismului
Îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Pastramă de curcan", puteți să le adresați botului nostru.
Doar informații verificate și confirmate prin cercetări, fiziologie și biochimie despre sănătatea dumneavoastră.
De ce apar bolile, cum să vă vindecați prin nutriție adecvată, vitamine și minerale, ce doze terapeutice să luați și ce tip de alimentație este cea mai potrivită pentru sănătatea dumneavoastră. Ce analize să faceți și cum să interpretați rezultatele.
În setări, puteți activa suplimentar cunoștințe din GNM și homeopatie.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.
