Biscuit cu unt de arahide
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Ouă ? 1 buc ≈ 50 g 50 g ≈ 1 sho | ||
| Pasta de arahide | ||
| Sare de mare | ||
| Pudră de copt fără amidon | ||
| Vanilie | ||
| Apă | ||
| Eritritol | ||
| Output produsului: | 563 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
| 10 min | ||
| 5 min | ||
| 5 min | ||
| 15 min | ||
| 10 min | ||
35 min - 45 min | ||
|---|---|---|
| Proteine | 13 g |
| Grăsimi | 24.1 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 7.4 g |
| Calorii | 288 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 1.3 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 12.4 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | -0.13 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 2 052 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 30% | 21% | 18% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (3) | |
| |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 100% B3 | 38447634? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 82% ◦ Ouă: 18% B7 | 32328028? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 98% ◦ Ouă: 2% E | 29296129? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 86% ◦ Ouă: 14% B5 | 19193216? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 88% ◦ Ouă: 13% B6 | 1212268? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 51% ◦ Ouă: 49% B4 (Colina) | 8111810? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 60% ◦ Ouă: 40% B2 | 89177? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 89% ◦ Ouă: 11% B1 | 78146? |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 99% Cuprul | 626212756? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide Mangan | 39506045? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 90% ◦ Ouă: 10% Fosfor | 26263726? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 94% ◦ Ouă: 6% Acid palmitic (saturată) | 22223422? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 99% Magneziul | 19256022? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide Luptă | 18183718? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 69% ◦ Ouă: 31% Seleniul | 161629149 |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 92% ◦ Ouă: 8% Zinc | 131828133 |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 85% ◦ Ouă: 15% Fierul | 136104? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 70% ◦ Sare de mare: 26% ◦ Ouă: 5% Sodiu | 12122212? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 96% ◦ Ouă: 4% Potasiul | 9121411? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide Fibre | 8121210? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide Acid stearic (saturat) | 79129? |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide: 99% Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 2507501 499500? |
| iDin ce produse: ◦ Pasta de arahide Acidul linoleic (Omega-6) | 41589953? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 75% ◦ Pasta de arahide: 25% Acidul oleic (Omega-9) | 11131912? |
Preîncălziți cuptorul la 175 °C.
Într-un bol adânc, bateți 1 ou cu ajutorul unui mixer. Apoi adăugați untul de arahide (260 g) și amestecați bine până când compoziția devine omogenă.
După aceea, adăugați sare de mare (1/4 linguriță), praf de copt (1 linguriță), extract de vanilie (1/2 linguriță) și apă (3 linguri), amestecând din nou până obțineți o consistență uniformă.
Introduceți treptat 200 g de eritritol, continuând să bateți amestecul.
Când aluatul devine foarte gros, treceți la frământarea manuală pentru a obține o textură uniformă.
Formați din aluat bile mici cu un diametru de 2-3 cm și așezați-le pe o tavă, acoperită anterior cu hârtie de copt sau un covoraș din silicon, lăsând o distanță de 5 cm între ele.
Apăsați ușor fiecare bilă cu o furculiță pentru a crea un model caracteristic și faceți biscuiții cu o grosime de aproximativ jumătate de centimetru.
Puneți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți biscuiții timp de 13-15 minute.
După coacere, lăsați biscuiții să se răcească puțin înainte de a-i scoate de pe tavă.
