Sursă de grăsimi saturate și fibre, acest desert susține sănătatea intestinului datorită inulinei și are un indice glicemic scăzut datorită alulozei. Gustul de coacăze negre oferă o notă răcoritoare, făcându-l o delicatesă ideală pentru dieta keto.
Smântână, Lapte, Aluloză, Inulin, Agar-agar, Sare de bucătărie, Coacăz negru, Agar-agar
A da ocazia să stea: 15 min, A fi adus la punctul de fierbere: 5 min, A da ocazia să stea: 15 min, A fi adus la punctul de fierbere: 5 min, A mixa cu blenderul: 5 min, Amesteca: 5 min, A da ocazia să stea: 30 min, A se bate cu mixerul: 5 min, Congelați: 1 h, Amesteca: 5 min, Congelați: 3 h, Amesteca: 5 min, Congelați: 2 h
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere$$$
Orașul Odesa
Înmuiați agar-agar (1,2 g) și inulină (15 g) în lapte (100 g).
Lăsați amestecul să stea timp de 10–15 minute, pentru ca ingredientele să se absoarbă bine. Apoi, aduceți amestecul la fierbere, adăugând aluloză (60 g) și sare (1 g).
Fierbeți timp de 1–2 minute, după care răciți până la temperatura camerei.
Între timp, decongelați piureul de fructe de soc negre fără coajă (200 g) și amestecați-l cu agarul pregătit anterior (0,5 g).
Lasă această masă să stea pentru un timp, pentru a se infuza, apoi aduceți-o la fierbere. După aceea, pasați toate ingredientele cu ajutorul unui blender până obțineți o consistență omogenă și răciți.
Când amestecul de lapte s-a răcit, încorporați cu grijă smântâna bătută 38% (300 g) și amestecați până se omogenizează.
Apoi, adăugați piureul de fructe și amestecați din nou.
Dacă doriți, lăsați puțin model, fără a amesteca complet.
Răciți masa la temperatura camerei și bateți-o cu un mixer pentru a obține o textură pufoasă.
Transferați amestecul obținut într-un recipient și congelați.
După 1 oră, amestecați, apoi repetați procedura la fiecare 2–3 ore, pentru ca înghețata să devină mai aerată și omogenă.
Înainte de servire, lăsați înghețata să stea în frigider timp de 5 minute.
Beneficiul pentru sănătate
Pentru sănătatea intimă (circulația sângelui)
Protecție împotriva virușilor
Creșterea imunității
Îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Înghețată cu coacăze", puteți să le adresați botului nostru.
Doar informații verificate și confirmate prin cercetări, fiziologie și biochimie despre sănătatea dumneavoastră.
De ce apar bolile, cum să vă vindecați prin nutriție adecvată, vitamine și minerale, ce doze terapeutice să luați și ce tip de alimentație este cea mai potrivită pentru sănătatea dumneavoastră. Ce analize să faceți și cum să interpretați rezultatele.
În setări, puteți activa suplimentar cunoștințe din GNM și homeopatie.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.
