Cheesecake San Sebastian cu ciocolata
Crema de branza si ouale aduc proteine, iar smantana si ciocolata fac mijlocul foarte cremos. Temperatura ridicata creeaza crusta inchisa specifica, iar racirea de 5–8 ore stabilizeaza textura delicata.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Inventar: Mixer, Cuptor
588
Porții: 10 (1 porție ≈ 99 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Protein complet: ✔
Diametrul formei: 20 cm. RecalculațiRecalcularea timpului de coacere în funcție de grosime
Incalziti cuptorul la 250 °C. Bateti crema de branza (400 g) pana devine omogena. Adaugati eritritol (30 g), vanilie (1,5 g), sare roz (2 g) si pudra de cacao cernuta (8 g).
Incorporati ouale (150 g) unul cate unul. Topiti ciocolata 99% (180 g) si adaugati-o. Incalziti smantana dulce 35% (220 g) si incorporati-o in 2–3 etape.
Tapetati o forma de 20 cm cu hartie, turnati compozitia si loviti usor forma de masa. Coaceti 20–25 de minute. Raciti complet la temperatura camerei si refrigerati 5–8 ore.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Cheesecake San Sebastian cu ciocolata", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele torturi și plăcinte dulci:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleLucru precis cu ouăle și înlocuitorii lor
9min
De ce nu reuseste blatul fara zahar si gluten si cum se corecteaza greselile frecvente
23min
Care este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Cum să gătești supe clare și să alegi garnituri pentru consomme
8min
Distribuiți: