Unt franțuzesc Montpellier
Ouăle contribuie cu proteine complete și colină, iar spanacul și pătrunjelul adaugă micronutrienți vegetali. Caperele, castraveții murați și sucul de lămâie oferă untului un gust proaspăt, sărat și ușor acrișor.
Blanșați spanacul (50 g) în apă clocotită timp de 1 minut, apoi puneți-l în apă rece și uscați-l prin tamponare.
Fierbeți ouăle (40 g) tari și separați gălbenușurile. Tocați fin castraveți murați fără zahăr (35 g) și capere (20 g).
Cântăriți untul (250 g) și împărțiți-l în două. Mixați spanacul, pătrunjelul (10 g), gălbenușurile și o jumătate din unt (125 g). Încorporați amestecul în cealaltă jumătate (125 g).
Adăugați caperele, castraveții murați, sucul de lămâie (5 g), sare (3 g) și piper negru (1 g). Amestecați ingredientele. Rulați compoziția într-un rulou în 5 minute. Răciți la frigider timp de 2–3 ore.
(1)
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Unt franțuzesc Montpellier", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
