Tocăniță de curcan și conopidă
Ingrediente
| Ingredient | Cant, gr | |
|---|---|---|
| Varză colorată ? 1 buc ≈ 400 g 70 g ≈ 0.2 sho | ||
| Curcan | ||
| Usturoi ? 1 buc ≈ 5 g 16 g ≈ 3.2 sho | ||
| Ceapă verde ? 1 buc ≈ 110 g 50 g ≈ 0.5 sho | ||
| Ardei bulgăresc ? 1 buc ≈ 120 g 120 g ≈ 1 sho | ||
| Ulei de avocado | ||
| Rozmarin | ||
| Cimbru | ||
| Ouă ? 1 buc ≈ 50 g 500 g ≈ 10 sho | ||
| Smântână de cocos | ||
| Drojdii inactivate alimentare | ||
| Sare de bucătărie | ||
| Output produsului: | 1 399 g | |
| Resetați la setările implicite | ||
| Adaugă preparatul în meniu. | ||
Timpul de preparare
| 10 min | ||
| 30 min | ||
| 5 min | ||
| 5 min | ||
| 55 min | ||
1 h 45 min | ||
|---|---|---|
Macroelemente în 100 g
| Proteine | 15.7 g |
| Grăsimi | 8.9 g |
| Carbohidrați simpli ?Cantitatea de carbohidrați asimilați la 100 de grame. La calcularea carbohidraților consumați, se iau în considerare doar carbohidrații puri. | 1.9 g |
| Calorii | 156 kcal |
| Indici | |
| Încărcare glicemică ?Cu cât este mai mic, cu atât este mai bine. | 0.5 |
| Indexul glicemic (IG) ?Cu cât este mai mică, cu atât este mai bine. | 24.7 |
| Indexul inflamator (DII) ?Reflectă modul în care produsul afectează nivelul de inflamație din organism. Produsele cu un indice pozitiv pot intensifica procesele inflamatorii, în timp ce cele cu un indice negativ le pot reduce, ceea ce ajută la îmbunătățirea imunității și la scăderea riscului de boli cronice. | -0.19 |
| Antioxidant (ORAC) ?Se recomandă să consumați produse cu o valoare totală minimă de 5000 ORAC pe zi. | 949 |
Calorii pe zi.SexCreștere
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 16% | 12% | 10% |
| 972 kcal | 1350 kcal | 1620 kcal |
Distribuirea macronutrienților
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi | |
| Recomandări (2) | |
| |
Вitămine pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Curcan: 94% ◦ Drojdii inactivate alimentare: 4% B3 | 627112455? |
| iDin ce produse: ◦ Curcan: 83% ◦ Ouă: 9% ◦ Ardei bulgăresc: 4% B6 | 555511937? |
| iDin ce produse: ◦ Curcan: 49% ◦ Ouă: 31% ◦ Drojdii inactivate alimentare: 18% ◦ Ardei bulgăresc: 2% B2 | 43519340? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 61% ◦ Drojdii inactivate alimentare: 37% ◦ Smântână de cocos: 2% B7 | 39399733? |
| iDin ce produse: ◦ Curcan: 39% ◦ Ouă: 39% ◦ Drojdii inactivate alimentare: 23% B12 | 35353032? |
| iDin ce produse: ◦ Curcan: 58% ◦ Ouă: 34% ◦ Drojdii inactivate alimentare: 3% ◦ Varză colorată: 2% ◦ Ardei bulgăresc: 2% B5 | 31315226? |
| iDin ce produse: ◦ Drojdii inactivate alimentare: 74% ◦ Curcan: 14% ◦ Ouă: 9% ◦ Ardei bulgăresc: 3% B1 | 29325825? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 50% ◦ Curcan: 47% B4 (Colina) | 17223821? |
| iDin ce produse: ◦ Ardei bulgăresc: 77% ◦ Varză colorată: 17% ◦ Usturoi: 3% ◦ Ceapă verde: 2% ◦ Smântână de cocos: 2% C | 161957177 |
| iDin ce produse: ◦ Drojdii inactivate alimentare: 40% ◦ Ouă: 23% ◦ Ardei bulgăresc: 12% ◦ Curcan: 8% ◦ Varză colorată: 8% ◦ Smântână de cocos: 5% ◦ Ceapă verde: 2% B9 | 99186? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 57% ◦ Ardei bulgăresc: 32% ◦ Rozmarin: 8% A | 67126? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 53% ◦ Ardei bulgăresc: 19% ◦ Ulei de avocado: 14% ◦ Curcan: 10% ◦ Smântână de cocos: 3% E | 55105? |
Minerale pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 49% ◦ Curcan: 43% ◦ Smântână de cocos: 6% ◦ Drojdii inactivate alimentare: 2% Seleniul | 4141753823 |
| iDin ce produse: ◦ Curcan: 40% ◦ Ouă: 39% ◦ Drojdii inactivate alimentare: 12% ◦ Smântână de cocos: 5% Fosfor | 26263626? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 49% ◦ Curcan: 27% ◦ Drojdii inactivate alimentare: 9% ◦ Ardei bulgăresc: 3% ◦ Rozmarin: 3% ◦ Smântână de cocos: 3% ◦ Varză colorată: 2% ◦ Usturoi: 2% ◦ Cimbru: 2% Fierul | 167135? |
| iDin ce produse: ◦ Sare de bucătărie: 74% ◦ Ouă: 15% ◦ Curcan: 10% Sodiu | 15152815? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 50% ◦ Curcan: 47% Colina | 15203419? |
| iDin ce produse: ◦ Curcan: 56% ◦ Ouă: 32% ◦ Smântână de cocos: 6% ◦ Drojdii inactivate alimentare: 3% Zinc | 131829133 |
| iDin ce produse: ◦ Smântână de cocos: 51% ◦ Ouă: 49% Acid palmitic (saturată) | 11111711? |
| iDin ce produse: ◦ Smântână de cocos: 43% ◦ Curcan: 38% ◦ Ouă: 19% Cuprul | 88178? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 79% ◦ Ulei de avocado: 13% ◦ Curcan: 6% Acid oleic | 810159? |
| iDin ce produse: ◦ Curcan: 38% ◦ Ouă: 24% ◦ Smântână de cocos: 10% ◦ Ardei bulgăresc: 9% ◦ Varză colorată: 7% ◦ Drojdii inactivate alimentare: 6% ◦ Ceapă verde: 3% ◦ Usturoi: 2% Potasiul | 6897? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 97% ◦ Sare de bucătărie: 3% Iod | 661045 |
| iDin ce produse: ◦ Curcan: 51% ◦ Ouă: 19% ◦ Smântână de cocos: 13% ◦ Ardei bulgăresc: 5% ◦ Varză colorată: 4% ◦ Drojdii inactivate alimentare: 3% ◦ Ceapă verde: 2% ◦ Cimbru: 2% ◦ Usturoi: 2% Magneziul | 56155? |
| iDin ce produse: ◦ Smântână de cocos Acidul miristic (saturat) | 5696? |
Lipide pe 100 g
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| iDin ce produse: ◦ Ouă: 79% ◦ Ulei de avocado: 13% ◦ Curcan: 6% Acidul oleic (Omega-9) | 33415937? |
| iDin ce produse: ◦ Ouă Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 14438629? |
A citi
A asculta
Videoclipuri pe tema
Recenzii
pe КЕТО Permis.
în PALEO Permisiune acordată pe nedrept.
Inventar: Cuptor, Mixer
Dificultate: mediu
Maxim pe zi ≈ 1 kg 52 g ?Из расчета максимум 20 гр углеводов в день
Porții: 4 (1 porție ≈ 350 g)
Timpul de digestie: 3 ora
Protein complet: ✔
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
Varză colorată, Curcan, Usturoi, Ceapă verde, Ardei bulgăresc, Ulei de avocado, Rozmarin, Cimbru, Ouă, Smântână de cocos, Drojdii inactivate alimentare, Sare de bucătărie
Tăiați: 10 min, Prăjire: 30 min, Amestecați ingredientele.: 5 min, A se bate cu mixerul: 5 min, A coace în cuptor: 55 min
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere
$$$
Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
Apoi trebuie să pregătiți toate ingredientele: tocați conopida (70 g), tăiați cârnații de curcan (450 g), usturoiul (4 căței), ceapa (1/2 bucată) și ardeiul gras (1 bucată).
Într-o tigaie, încălziți 1 lingură de ulei de avocado și adăugați usturoiul. Sotați-l timp de aproximativ un minut, până când devine aromat.
Apoi adăugați cârnații de curcan tăiați și prăjiți-i până devin aurii, apoi transferați-i într-un bol separat.
În aceeași tigaie, adăugați lingura rămasă de ulei și caramelizați ceapa, prăjind-o timp de 10-15 minute.
Apoi adăugați ardeiul roșu, conopida, rozmarinul proaspăt (1 ramură) și cimbrul (1 ramură).
Gătiți legumele încă aproximativ 10 minute, până devin moi.
Apoi amestecați legumele cu cârnații prăjiți și transferați amestecul într-un vas de copt.
Într-un bol separat, bateți ouăle (10 bucăți), crema de cocos (120 g), drojdia nutrițională inactivă (1-2 linguri) și sarea (1,5 lingurițe).
Turnați amestecul de ouă peste legume și cârnați în vas.
Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit timp de 45-55 minute până devine aurie.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
A pune o întrebare
- Titlu ▶️
- Rețetă ▶️
- Ingrediente ▶️
- Macronutrienți în felul de mâncare ▶️
Adăugați o recenzie
Uitați-vă la altele mâncăruri din ouă:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți: