Клубничное мороженое из сметаны

Источник витаминов, антиоксидантов и здоровых жиров, это мороженое обладает насыщенным клубничным вкусом и кремовой текстурой, идеально подходит для кето-диеты и поддержания энергии.

Ингредиенты

Порций:

	Ингредиент	Кол-во, гр
	Клубника
	Сметана 30%
	Масло MCT ↺
	Эритритол

	Выход продукта:	700
	Сохранять пропорции

Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

4 15 - 7 15
	Нарезать	10
	Заморозить	4
	Взбить блендером	5
	Заморозить	3

Макроэлементы в 100 гр

Белки	1.5
Усваиваемые белки	1.2
Жиры	21.6
Клетчатка	0.9
Чистые углеводы	3.7
Фруктоза	1.7
Калории	234 ккал
Индексы
Гликемический индекс	17.1
Гликемическая нагрузка	1
Инсулиновый индекс, II	19.3
Воспалительный индекс, DII	-0.23
Антиоксидантный, ORAC	1 844

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
24%	17%	14%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
C	28343010151
B2	7861531
B12	555541

Минералы

Нутриент	% от РДН
Пробиотики	21212143?4
Фосфор	7771053
Марганец	7981173
Кальций	555554

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	17171769?34
Олеиновая кислота (Омега-9)	11141320?16
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	66610?13

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Сборник рецептов для диеты SCD Бесплатно Скачать

Читать

Слушать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь:

Блендер

Кухня: Средиземноморская

Сложность: просто

541

Порций: 7 (1 порция ≈ 100 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Пересчитать подсластитель (Эритритол)

Для приготовления клубничного мороженого вам понадобятся следующие ингредиенты:

Клубника, без зелени (2 чашки, 300 г)
Сметана 30% жирности (300 г)
Масло МСТ (60 мл)
Эритрит или любой другой любимый подсластитель (40 г или по вкусу)

Порежьте клубнику на четверти. Затем положите ее в морозильник на 3-5 часов или на ночь. Это поможет улучшить текстуру мороженого.

Далее поместите ее в блендер или кухонный комбайн. Добавьте все остальные ингредиенты и хорошенько взбейте до однородного состояния.

После этого поставьте в морозильник замораживаться.

(3)

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Клубничное мороженое из сметаны", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Еще из ягод:Больше рецептов

Клубничная комбуча с базиликом

Пряная вишневая комбуча

Смородиновая комбуча с тимьяном и имбирем

Чиа-пудинг с ягодами на кокосовом молоке

Еще мороженое:Больше рецептов

Клубничное мороженое

Семифредо (мороженное)

Торт – мороженое

Шоколадно-фундучное мороженое с авокадо

Еще охлажденные:Больше рецептов

Кокосовый йогурт на псиллиуме

Ореховый кефир на кешью и миндале

Творог на миндальном жмыхе и кокосовом молоке

Фундучное молоко

Смотрите другие десерты и сладости:

Приправа для имбирного печенья

Приправа для яблочного пирога

Ревень су-вид с клубничным соусом и маскарпоне

Чиа-пудинг Мокко (с кофе)

Рекомендуем почитать:Все статьи

Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара

Как пересчитать вес подсластителя, если его сладость в рецепте отличается от сладости вашего

Как взбивать белки с сахарозаменителями (без сахара)

Как правильно пересчитать время выпекания под другую форму или количество ингредиентов

Раздел:
Десерты и сладости