Мясной пирог с беконом и сладким перцем

Разогрейте духовку до 220 °C.

Приправьте говяжий фарш (450 г) солью, черным перцем и паприкой по вкусу.

Возьмите форму для пирога диаметром 25 см и уложите в нее полоски бекона (280 г) так, чтобы они полностью покрывали дно и слегка заходили на бортики формы.

После этого выложите говяжий фарш поверх бекона, и равномерно распределите его по дну формы с помощью рук.

Добавьте тертую моцареллу (224 г), чтобы она полностью закрыла мясную начинку.

Добавьте сверху сладкий перец, нарезанный кольцами (1/4 чашки).

Затем аккуратно закройте пирог, загибая края бекона в центр формы.

В небольшой миске смешайте соевый соус (3 ч. л.) и мед (1 ч. л.). С помощью силиконовой кисти аккуратно смажьте верх пирога получившейся смесью. Это придаст блюду особую корочку.

Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте его в течение 45 минут до золотистой корочки.