Паштет из зеленого горошка

В небольшой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. После этого добавьте замороженный зеленый горошек (150 г) и варите его в течение трех минут. По истечении времени откиньте горошек на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.

Пока горошек остывает, разрежьте авокадо (1 шт.) пополам и удалите косточку. Затем аккуратно снимите кожуру и нарежьте мякоть на небольшие кусочки.

Поместите нарезанное авокадо в чашу блендера. Добавьте к авокадо отварной зеленый горошек, листья мяты (горсть), сок лимона (2 ст.л.) и немного соли по вкусу.

Взбивайте блендером до получения однородной массы.