Плюшки с корицей
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Разогрейте духовку до 220 °C.
Растопите моцареллу (85 г) и маскарпоне (30 г), затем перемешайте сырную массу.
Смешайте миндальную муку (65 г) и разрыхлитель без крахмала (4 г). Разделите эритритол (25 г) между тестом и начинкой, добавив часть в сухую смесь.
Вбейте яйцо (50 г) и соедините его с сухой смесью, затем вмешайте сырную массу.
Раскатайте тесто между листами бумаги и нарежьте на полоски.
Растопите сливочное масло (30 г), смешайте его с корицей (2,5 г) и оставшейся частью эритритола, нанесите начинку на тесто.
Сверните полоски в рулетики и выпекайте 20–25 минут до золотистой корочки.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Связанные рецепты
Если у вас остались вопросы о рецепте "Плюшки с корицей", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
