Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Десерты и сладости Охлажденные Мороженое Из ягод Простое ягодное мороженое

Простое ягодное мороженое

 
Сливки дают мороженому жирность, а малина добавляет клетчатку и ягодную кислинку. Регулярное охлаждение помогает получить плотную текстуру без мороженицы.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Сливки 35% жирности
Малина
Стевия
Голубика
Ежевика
Черника
Черная смородина
Клубника
Ваниль по вкусу
Корица по вкусу
Маскарпоне
Семена подсолнечника
 
 Выход продукта:670 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
4
2
2
2
9 
9  10 
Макроэлементы в 100 гр
Белки2 
Жиры21.1 
Клетчатка1.9 
Чистые углеводы 3.2 
Фруктоза 1.2 
Калории217 ккал
Индексы
Гликемический индекс 7.5
Гликемическая нагрузка 0.4
Инсулиновый индекс, II 14.9
Воспалительный индекс, DII -0.17
Антиоксидантный, ORAC 1 512
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
22%16%13%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 18 из 5%⇧ 7 из 20% 75 из 75%7%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
A83
B226
D11
C11
B127
B4 (Холин)6
Минералы
Нутриент% от РДН
Пребиотики20
Фтор13
Марганец11
Проантоцианидины8
Фосфор6
Кальций5
Калий7
Волокна8
Липиды
Нутриент% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)90
Холестерин24
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)23
Лауриновая кислота6
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Простое ягодное мороженоеБлендерМиксерОхлажденныеОчень просто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Блендер, Миксер
Кухня: Средиземноморская
625
Порций: 6 (1 порция ≈ 112 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Пересчитать подсластитель (Стевия)
Сливки 35% жирности, Малина, Стевия
Взбить миксером: 4 мин. Измельчить (блендер или мясорубка): 2 мин. Смешать: 2 мин. Взбить миксером: 2 мин. Заморозить: 9 ч.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Охлаждённые сливки 35% жирности (400 г) взбейте до мягких пиков. Отдельно измельчите малину (200 г) в блендере.

Добавьте к сливкам стевию (70 г) и малиновое пюре, снова взбейте до однородности.

Переложите смесь в форму и замораживайте 8–10 часов. Перед подачей немного размягчите мороженое при комнатной температуре.

(1)
  • :
Опубликовано: 11.07.2024
Обновлено: 04.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Простое ягодное мороженое", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.2
Промокоды для iHerb (9)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще охлажденные:Больше рецептов
Маринованные куриные сердца с луком и укропом
Рецепты на кето: Маринованные куриные сердца с луком и укропомСредняяОхлажденные1 / 4
Рибай су-вид с охлаждением
Рецепты на кето: Рибай су-вид с охлаждениемСу-видПростоОхлажденные1 / 4
Творожный рулет с заварным кремом и голубикой
Рецепты на кето: Творожный рулет с заварным кремом и голубикойБлендерМиксерДуховкаСредняяСладкийОхлажденные1 / 4
Холодный борщ с курицей и кефиром
Рецепты на кето: Холодный борщ с курицей и кефиромПростоОхлажденные1 / 4
Еще мороженое:Больше рецептов
Арахисовое протеиновое мороженое с карамелью
Рецепты на кето: Арахисовое протеиновое мороженое с карамельюБлендерСредняяОхлажденные1 / 4
Ванильное протеиновое мороженое
Рецепты на кето: Ванильное протеиновое мороженоеБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Персиковое йогуртовое мороженое
Рецепты на кето: Персиковое йогуртовое мороженоеБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Ягодное протеиновое мороженое
Рецепты на кето: Ягодное протеиновое мороженоеБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Еще из ягод:Больше рецептов
Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумом
Веганские блюдаРецепты на кето: Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумомОчень простоКислыйТеплый1 / 4
Начинка из чёрной смородины с базиликом
Веганские блюдаРецепты на кето: Начинка из чёрной смородины с базиликомБлендерДуховкаПросто1 / 4
Трюфели из белого шоколада с малиной
Рецепты на кето: Трюфели из белого шоколада с малинойБлендерПросто1 / 4
Шоколадный кекс с малиной
Рецепты на кето: Шоколадный кекс с малинойДуховкаПросто1 / 4
Смотрите другие десерты и сладости:
Апельсиновое варенье без сахара
Веганские блюдаРецепты на кето: Апельсиновое варенье без сахараПросто1 / 4
Кунжутное брауни-печенье на кокосовой муке
Рецепты на кето: Кунжутное брауни-печенье на кокосовой мукеДуховкаКофемолкаПросто1 / 4
Меренговое печенье с арахисом и шоколадом
Рецепты на кето: Меренговое печенье с арахисом и шоколадомМиксерДуховкаСредняя1 / 4
Миндальное печенье в форме палочек с корицей
Рецепты на кето: Миндальное печенье в форме палочек с корицейДуховкаПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таянияКулинария
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
6мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицыКулинария
Какие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Какие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластителиПродукты питания
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракцияКулинария
Раздел:
Десерты и сладости
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса