Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Десерты и сладости Охлажденные Мороженое Из ягод Простое ягодное мороженое

Простое ягодное мороженое

 
Сливки дают мороженому жирность, а малина добавляет клетчатку и ягодную кислинку. Регулярное охлаждение помогает получить плотную текстуру без мороженицы.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Сливки 35% жирности
Малина
Стевия
Голубика
Ежевика
Черника
Черная смородина
Клубника
Ваниль по вкусу
Корица по вкусу
Маскарпоне
Семена подсолнечника
 
 Выход продукта:670 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
4
2
2
2
9 
9  10 
Макроэлементы в 100 гр
Белки2 
Жиры21.1 
Клетчатка1.9 
Чистые углеводы 3.2 
Фруктоза 1.2 
Калории217 ккал
Индексы
Гликемический индекс 7.5
Гликемическая нагрузка 0.4
Инсулиновый индекс, II 14.9
Воспалительный индекс, DII -0.17
Антиоксидантный, ORAC 1 512
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
22%16%13%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 18 из 5%⇧ 7 из 20% 75 из 75%7%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Добавьте больше белков
РДН на 100 гр
Витамины
Нутриент% от РДН
A83
B226
D11
C11
B127
B4 (Холин)6
Минералы
Нутриент% от РДН
Пребиотики20
Фтор13
Марганец11
Проантоцианидины8
Фосфор6
Кальций5
Калий7
Волокна8
Липиды
Нутриент% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)90
Холестерин24
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)23
Лауриновая кислота6
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%
Простое ягодное мороженоеБлендерМиксерОхлажденныеОчень просто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Блендер, Миксер
Кухня: Средиземноморская
625
Порций: 6 (1 порция ≈ 112 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Пересчитать подсластитель (Стевия)
Сливки 35% жирности, Малина, Стевия
Взбить миксером: 4 мин. Взбить блендером: 2 мин. Смешать: 2 мин. Взбить миксером: 2 мин. Заморозить: 9 ч.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Охлаждённые сливки 35% жирности (400 г) взбейте до мягких пиков. Отдельно измельчите малину (200 г) в блендере.

Добавьте к сливкам стевию (70 г) и малиновое пюре, снова взбейте до однородности.

Переложите смесь в форму и замораживайте 8–10 часов. Перед подачей немного размягчите мороженое при комнатной температуре.

(1)
  • :
Опубликовано: 11.07.2024
Обновлено: 04.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Простое ягодное мороженое", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.36
Промокоды для iHerb (7)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings Event by Country - Up to 30% off

United States, Canada, South Korea, Taiwan, Hong Kong, Singapore, Australia, Oceania, Ukraine, CIS, Rest of the world Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

Действует до 16.09.2026

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

Действует до 16.09.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще охлажденные:Больше рецептов
Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорами
Рецепты на кето: Рулетики из баклажанов с брынзой и помидорамиОчень простоОхлажденные1 / 4
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
Рецепты на кето: Рулетики из баклажанов с ореховой начинкойСредняяОхлажденные1 / 4
Салат из зелёной редьки с винным уксусом
Веганские блюдаРецепты на кето: Салат из зелёной редьки с винным уксусомОчень простоОхлажденные1 / 4
Сентябрьская закуска из помидоров «Бычье сердце» с брынзой
Рецепты на кето: Сентябрьская закуска из помидоров «Бычье сердце» с брынзойОчень простоОхлажденные1 / 4
Еще мороженое:Больше рецептов
Авокадно-сливочное мороженое на палочке
Рецепты на кето: Авокадно-сливочное мороженое на палочкеСредняяОхлажденные1 / 4
Заварной крем а-ля сливочное мороженое
Рецепты на кето: Заварной крем а-ля сливочное мороженоеМиксерПросто1 / 4
Клубнично-грейпфрутовое мороженое на палочке
Веганские блюдаРецепты на кето: Клубнично-грейпфрутовое мороженое на палочкеБлендерОчень простоКислыйОхлажденные1 / 4
Шоколадное мороженое с семенами чиа
Веганские блюдаРецепты на кето: Шоколадное мороженое с семенами чиаБлендерПростоОхлажденные1 / 4
Еще из ягод:Больше рецептов
Клубничный тартар с фисташками и муссом из маскарпоне
Рецепты на кето: Клубничный тартар с фисташками и муссом из маскарпонеПростоОхлажденные1 / 4
Пирожные «Павлова» с малиной
Рецепты на кето: Пирожные «Павлова» с малинойМиксерДуховкаПросто1 / 4
Фруктовое мороженое с клубникой и сельдереем
Веганские блюдаРецепты на кето: Фруктовое мороженое с клубникой и сельдереемБлендерОчень простоОхлажденные1 / 4
Черничный мусс
Рецепты на кето: Черничный муссБлендерМиксерПростоОхлажденные1 / 4
Смотрите другие десерты и сладости:
Суфле с авокадо и грейпфрутом
Рецепты на кето: Суфле с авокадо и грейпфрутомБлендерМиксерДуховкаПростоТеплый1 / 4
Творожно-вишневое суфле с водкой
Рецепты на кето: Творожно-вишневое суфле с водкойМиксерДуховкаПростоТеплый1 / 4
Тыквенная запеканка с миндальной крошкой
Рецепты на кето: Тыквенная запеканка с миндальной крошкойДуховкаПростоТеплый1 / 4
Шоколадные белковые шишки
Рецепты на кето: Шоколадные белковые шишкиДуховкаБлендерМиксерСредняя1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таянияКулинария
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
5мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицыКулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракцияКулинария
Раздел:
Десерты и сладости
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса