Простое ягодное мороженое

Name: Простое ягодное мороженое
Cook time: 9 h 10 min
Total time: 9 h 10 min
Yield: 1 dish
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Сливки 35% жирности; Малина; Стевия

Сливки дают мороженому жирность, а малина добавляет клетчатку и ягодную кислинку. Регулярное охлаждение помогает получить плотную текстуру без мороженицы.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Сливки 35% жирности	Сливки 35% жирности	Количество ингредиента Сливки 35% жирности в мл
Включить ингредиент: Малина	Малина	Количество ингредиента Малина в гр
Включить ингредиент: Стевия	Стевия	Количество ингредиента Стевия в гр
Включить ингредиент: Голубика	Голубика	Количество ингредиента Голубика в гр
Включить ингредиент: Ежевика	Ежевика	Количество ингредиента Ежевика в гр
Включить ингредиент: Черника	Черника	Количество ингредиента Черника в гр
Включить ингредиент: Черная смородина	Черная смородина	Количество ингредиента Черная смородина в гр
Включить ингредиент: Клубника	Клубника	Количество ингредиента Клубника в гр
Включить ингредиент: Ваниль	Ваниль	по вкусу
Включить ингредиент: Корица	Корица	по вкусу
Включить ингредиент: Маскарпоне	Маскарпоне	Количество ингредиента Маскарпоне в гр
Включить ингредиент: Семена подсолнечника	Семена подсолнечника	Количество ингредиента Семена подсолнечника в гр

	Выход продукта:	670
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

9 10
	Взбить миксером	4
	Измельчить (блендер или мясорубка)	2
	Смешать	2
	Взбить миксером	2
	Заморозить	9

Макроэлементы в 100 гр

Белки	2
Жиры	21.1
Клетчатка	1.9
Чистые углеводы	3.2
Фруктоза	1.2
Калории	217 ккал
Индексы
Гликемический индекс	7.5
Гликемическая нагрузка	0.4
Инсулиновый индекс, II	14.9
Воспалительный индекс, DII	-0.17
Антиоксидантный, ORAC	1 512

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
22%	16%	13%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во углеводов Добавьте больше белков

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
A	6583761463939
B2	2226204791
D	1111111122
C	911103321
B12	777661
B4 (Холин)	5661131

Минералы

Нутриент	% от РДН
Пребиотики	20202040?20
Фтор	13131354?13
Марганец	911101394
Проантоцианидины	88161643
Фосфор	666942
Кальций	555554
Калий	576854
Волокна	5878?5

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	909090138?179
Холестерин	24242496?48
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	16231828128
Лауриновая кислота	6681364

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Нет нутриентов с РДН более 1%

Очень просто

Сборник рецептов для палео-диеты Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Блендер, Миксер

Кухня: Средиземноморская

625

Порций: 6 (1 порция ≈ 112 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Пересчитать подсластитель (Стевия)

Охлаждённые сливки 35% жирности (400 г) взбейте до мягких пиков. Отдельно измельчите малину (200 г) в блендере.

Добавьте к сливкам стевию (70 г) и малиновое пюре, снова взбейте до однородности.

Переложите смесь в форму и замораживайте 8–10 часов. Перед подачей немного размягчите мороженое при комнатной температуре.

(1)

Опубликовано: 11.07.2024

Обновлено: 04.08.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Простое ягодное мороженое", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels

Купить

≈ $5.31

Промокоды для iHerb (6)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще охлажденные:Больше рецептов

Варенье из сливы, нектарина и лимона на эритритоле

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Куриный паштет с масляной заливкой

Просто

1 / 4

Паштет из говяжьей печени

Просто

1 / 4

Рибай су-вид с охлаждением

Просто

1 / 4

Еще мороженое:Больше рецептов

Арахисовое протеиновое мороженое с карамелью

Средняя

1 / 4

Ванильное протеиновое мороженое

Просто

1 / 4

Персиковое йогуртовое мороженое

Просто

1 / 4

Ягодное протеиновое мороженое

Просто

1 / 4

Еще из ягод:Больше рецептов

Вишнёвая настойка с корицей

Веганские блюда

Просто1 / 4

Вишнёвая настойка с корицей и чили

Веганские блюда

Просто1 / 4

Настойка из облепихи на коньяке

Веганские блюда

Просто1 / 4

Холодильное варенье из клубники и томата

Веганские блюда

Просто1 / 4

Смотрите другие десерты и сладости:

Абрикосовый сорбет без сахара

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Малиновое сорбе с базиликом

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Смородиновый семифредо

Просто

1 / 4

Шоколадное пирожное

Средняя1 / 4

Все статьи

Как приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния

4мин

Кулинария

Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы

6мин

Кулинария

Геропротекторы в продуктах: какие продукты могут защитить от старения

8мин

Продукты питания

Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить

6мин

Продукты питания

Раздел:
Десерты и сладости

Простое ягодное мороженое

Рекомендуем почитать