Простое ягодное мороженое
Сливки дают мороженому жирность, а малина добавляет клетчатку и ягодную кислинку. Регулярное охлаждение помогает получить плотную текстуру без мороженицы.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер, Миксер
Кухня: Средиземноморская
625
Порций: 6 (1 порция ≈ 112 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Пересчитать подсластитель (Стевия)
Охлаждённые сливки 35% жирности (400 г) взбейте до мягких пиков. Отдельно измельчите малину (200 г) в блендере.
Добавьте к сливкам стевию (70 г) и малиновое пюре, снова взбейте до однородности.
Переложите смесь в форму и замораживайте 8–10 часов. Перед подачей немного размягчите мороженое при комнатной температуре.
(1)
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Простое ягодное мороженое", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин A: NOW Foods, Vitamin A, 10,000 IU, 100 Softgels
Купить
≈ $5.33
Промокоды для iHerb (4)
Еще охлажденные:Больше рецептов
Еще мороженое:Больше рецептов
Еще из ягод:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак приготовить корпусное мороженое в глазури: формы, температура и защита от таяния
4мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
4мин
Как безопасно есть сырую рыбу: тартар, сашими и паразиты
5мин
Как готовить прозрачные супы и подбирать гарниры для консоме
7мин
Поделиться: