Простое ягодное мороженое
Источник здоровых жиров и антиоксидантов, это мороженое обладает насыщенным ягодным вкусом и низким содержанием сахара благодаря стевии, идеально подходит для кето-диеты.
Охлажденные сливки 35% (400 гр), взбить миксером 3-4 минуты.
Отдельно блендером взбить 200 гр ягод по своему желанию: малина, голубика, ежевика, крыжовник, смородина, клубника.
Добавить пудру стевии (70 гр) и пюре ягод, и еще раз взбить миксером 1-2 минуты.
Перелить в форму и поставить в морозильник на 8-10 часов.
Не рекомендуется хранить такое мороженое более суток, так как уже на следующий день вкус мороженого меняется. И оно уже не такое вкусное, как в первые 8-10 часов.
Вариации:
- можно добавить ваниль;
- можно добавить корицу;
- вместо 500 гр сливок можно использовать 300 гр сливок и 200 грамм маскарпоне, филадельфии или крем-чиза (в этом случае маскарпоне добавляют на этапе добавления подсластителя).
Рекомендую также попробовать мороженое с добавлением семечек подсолнечника.
На мой взгляд они обогащают вкус мороженого, делая его намного лучше.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Повышение иммунитета | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Простое ягодное мороженое", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
