Пудинг творожный с орехами

Name: Пудинг творожный с орехами
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Творог 5%; Яйцо; Миндальная мука; Грецкие орехи; Стевия; Молоко; Сливочное масло; Цедра лимона; Соль поваренная

Творог и яйца дают полноценный белок, а грецкие орехи и миндальная мука добавляют клетчатку, полезные жиры и насыщенный ореховый вкус. Воздушные белки делают горячий пудинг мягким, но хорошо держащим форму.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Творог 5%	Творог 5%	Количество ингредиента Творог 5% в гр
Включить ингредиент: Яйцо	Яйцо	Количество ингредиента Яйцо в гр
Включить ингредиент: Миндальная мука	Миндальная мука	Количество ингредиента Миндальная мука в гр
Включить ингредиент: Грецкие орехи	Грецкие орехи	Количество ингредиента Грецкие орехи в гр
Включить ингредиент: Стевия	Стевия	Количество ингредиента Стевия в гр
Включить ингредиент: Молоко	Молоко	Количество ингредиента Молоко в мл
Включить ингредиент: Сливочное масло	Сливочное масло	Количество ингредиента Сливочное масло в гр
Включить ингредиент: Цедра лимона	Цедра лимона	Количество ингредиента Цедра лимона в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр

	Выход продукта:	737
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

1 5
	Смешать	10
	Взбить миксером	5
	Смешать	5
	Выпекать	45

Макроэлементы в 100 гр

Белки	13.2
Усваиваемые белки	10.5
Жиры	23.3
Клетчатка	1.8
Чистые углеводы	2.8
Калории	278 ккал
Индексы
Гликемический индекс	14.8
Гликемическая нагрузка	1.3
Инсулиновый индекс, II	27.3
Воспалительный индекс, DII	-0.31
Антиоксидантный, ORAC	2 903

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
29%	21%	17%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (3)
Снизьте кол-во углеводов Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
E	3030306552
B2	28342662121
B12	18181716151
B7	1616133921
B4 (Холин)	1317162874
B6	131392861
B5	1212102061
B9	9961894
B1	91081961
B3	5651141
A	5661133
B8 (Инозитол)	5551141

Минералы

Нутриент	% от РДН
Фосфатидилхолин	757554???
Медь	454541932714
Марганец	374742563717
Фосфор	323232452311
Бор	23232346?7
Железо	198615103
Магний	18232158129
Селен	1414122572
Цинк	1216122633
Кальций	11111111119
Хлор	9991092
Молибден	88715?1
Калий	71091165
Волокна	7111011?7
Натрий	6661263
Коэнзим Q10	5551411

Липиды

Нутриент	% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	81118931446543
Холестерин	707070281?141
Линолевая кислота (Омега-6)	425955102?119
Олеиновая кислота (Омега-9)	29373352?41
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	13131320?26
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	9281855?6
Стеариновая кислота (Насыщенная)	6779?14

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Лизин	3448481002412
Триптофан	334646116195
Изолейцин	25353572179
Лейцин	24343473239
Метионин	172323471711
Аргинин	17171743144
Фенилаланин	14202041258
Треонин	14191940??
Тирозин	13181345238
Валин	11151532?5
Серин	77512?2
Гистидин	79919?5
Селеноцистеин	6651032
Аланин	6111128??

Просто

Сборник рецептов для антикандида-диеты Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Миксер

714

Порций: 5 (1 порция ≈ 147 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Пересчитать подсластитель (Стевия)

Разотрите сливочное масло (20 г) со стевией (80 г), цедрой лимона (5 г), солью поваренной (2 г) и желтками яиц (150 г).

Протрите творог 5% (200 г) через сито, смешайте его с молоком (60 г), добавьте к масляной массе и взбейте до однородности.

Вмешайте миндальную муку (120 г) и измельчённые грецкие орехи (100 г).

Взбейте белки до устойчивой пены и аккуратно вмешайте их в массу. Выложите её в форму и запекайте при 180 °C около 45 минут.

Опубликовано: 02.09.2026

Обновлено: 03.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Пудинг творожный с орехами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Альфа-линоленовая кислота (Омега-3): California Gold Nutrition, Alpha Lipoic Acid, 600 mg, 120 Veggie Capsules

Купить

≈ $20.36

Промокоды для iHerb (9)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% Off K-Beauty - UA, KZ, MD, AZ, AM, GE, KG, UZ, TJ

Dates: 11/2, 11 PM PT – 11/8, 8 AM PT Promo code: KBC20 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 08.11.2026

20% Off Probiotics

Disclaimer: Exclusions: CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY, Japan, Korea. Cannot be combined with other offers.

Действует до 09.11.2026

Pre-Black Friday Sale: 22% Off Sitewide - Korea, Japan

Dates: 11/4, 12 AM PT – 11/11, 6:59 AM PT Promo code: SING2611 Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 11.11.2026

11.11 Carnival Mega Sale: 26% Off Sitewide - CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY

CN, HK, TW, SG, MO, PH, TH, MY Dates: 11/3, 4 PM PT – 11/12, 8 AM PT Promo code: D11MEGA Disclaimer: Cannot be combined with other offers.

Действует до 12.11.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще теплый:Больше рецептов

Жареные чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем

Просто

1 / 4

Запечённые чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем

Просто

1 / 4

Клюквенный кисель с каркаде и псиллиумом

Веганские блюда

Очень просто

1 / 4

Яйца всмятку с огуречно-йогуртовым соусом

Просто

1 / 4

Еще запеканка:Больше рецептов

Гратен из брокколи с горбушей

Просто1 / 4

Двухслойная творожная запеканка с черникой

Просто1 / 4

Запеканка из куриных сердец и капусты

Средняя1 / 4

Запеканка из яиц со шпинатом, помидорами и моцареллой

Просто1 / 4

Еще пудинги и желе:Больше рецептов

Кето пудинг с киви и семенами чиа

Печёночный паштет с малиновым желе

Просто

1 / 4

Смотрите другие десерты и сладости:

Апельсиновое варенье без сахара

Веганские блюда

Просто1 / 4

Миндальное печенье с белым шоколадом

Просто1 / 4

Трюфели из белого шоколада с манго и кокосом

Просто1 / 4

Фигурки из шоколада 99% с фундуком и кокосом

Веганские блюда

Сложно1 / 4

Все статьи

Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность

7мин

Продукты питания

Точная работа с яйцами и их заменителями

4мин

Кулинария

Как снизить калорийность кето-десертов без потери текстуры

5мин

Кулинария

Зачем использовать дрожжи в выпечке

5мин

Кулинария

Раздел:
Десерты и сладости

Пудинг творожный с орехами

Рекомендуем почитать