Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Из мяса и курицы Котлеты Теплый Рыбные котлеты домашние

Рыбные котлеты домашние

 
Минтай даёт полноценный белок и йод, а яйцо и сливочное масло делают котлеты нежными и сытными. Лук добавляет сочность, а миндальная панировка формирует румяную корочку без хлеба.
Содержание
  1. Подготовка
  2. Обжаривание
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Подготовка
Минтай
Репчатый лук
Сливочное масло
Яйцо
Соль поваренная
Чёрный перец
Обжаривание
Миндальная мука
Оливковое масло
 
 Выход продукта:1 204 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
15
5
5
5
30 
Макроэлементы в 100 гр
Белки16.7 
Усваиваемые белки 16.2 
Жиры11.6 
Клетчатка0.3 
Чистые углеводы 0.9 
Фруктоза 0 
Калории179 ккал
Индексы
Гликемический индекс 1.3
Гликемическая нагрузка 0.1
Инсулиновый индекс, II 45.1
Воспалительный индекс, DII -0.27
Антиоксидантный, ORAC 578
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
18%13%11%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
4 из 5%⇩ 57 из 20%⇧ 39 из 75%1%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B12117
B621
B322
B220
B4 (Холин)19
E11
B58
B17
A9
D6
Минералы
Нутриент% от РДН
Селен62
Фосфор33
Йод29
Магний22
Фосфатидилхолин15
Калий14
Сера13
Медь9
Железо4
Натрий7
Кальций7
Хлор7
Цинк8
Марганец6
Липиды
Нутриент% от РДН
Холестерин111
DHA (Омега-3)38
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)19
Стеариновая кислота (Насыщенная)17
Олеиновая кислота (Омега-9)15
EPA (Омега-3)8
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Триптофан67
Лизин62
Треонин56
Серин38
Изолейцин49
Аспарагиновая кислота36
Метионин40
Лейцин41
Гистидин40
Аланин54
Валин38
Тирозин29
Фенилаланин30
Цистеин23
Пролин20
Аргинин15
Глицин14
Глутаминовая кислота29
Рыбные котлеты домашниеТеплыйПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
2 кг 222 грамм
Порций: 10 (1 порция ≈ 120 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Минтай, Репчатый лук, Сливочное масло, Яйцо, Соль поваренная, Чёрный перец, Миндальная мука, Оливковое масло
Жарить: 15 мин. Замесить тесто: 5 мин. Нарезать: 5 мин. Смешать: 5 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Подготовка

Обжарьте на сливочном масле (80 г) мелко нарезанный репчатый лук (100 г) до мягкости.

Измельчите минтай (900 г) вместе с обжаренным луком и маслом. Добавьте яйцо (50 г), соль поваренную (3 г) и чёрный перец (1 г), затем тщательно вымесите фарш.

Обжаривание

Сформируйте десять котлет и обваляйте их в миндальной муке (40 г).

Обжарьте котлеты на оливковом масле (30 г) с обеих сторон до румяной корочки и полной готовности.

Опубликовано: 18.08.2026
Обновлено: 24.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Рыбные котлеты домашние", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.83
Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules
Купить
≈ $6.59
Промокоды для iHerb (6)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

Действует до 31.10.2026

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще котлеты:Больше рецептов
Котлеты из индейки с укропом
Рецепты на кето: Котлеты из индейки с укропомПросто1 / 4
Куриные котлеты с зеленью и мацони
Рецепты на кето: Куриные котлеты с зеленью и мацониПросто1 / 4
Рубленые куриные котлеты с сыром и помидорами
Рецепты на кето: Рубленые куриные котлеты с сыром и помидорамиПростоТеплый1 / 4
Фрикадельки в сливочно-томатном соусе
Рецепты на кето: Фрикадельки в сливочно-томатном соусеПросто1 / 4
Еще теплый:Больше рецептов
Курица с шампиньонами и беконом, тушённая в белом вине
Рецепты на кето: Курица с шампиньонами и беконом, тушённая в белом винеПростоТеплый1 / 4
Треска с овощами, запечённая в пергаменте
Рецепты на кето: Треска с овощами, запечённая в пергаментеДуховкаПростоТеплый1 / 4
Тёплый морковный салат с брынзой
Рецепты на кето: Тёплый морковный салат с брынзойПростоСладкийТеплый1 / 4
Тёплый салат с тыквой, креветками и авокадо
Рецепты на кето: Тёплый салат с тыквой, креветками и авокадоМиксерДуховкаПростоТеплый1 / 4
Смотрите другие из мяса и курицы:
Голень индейки с горчично-терияки глазурью
Рецепты на кето: Голень индейки с горчично-терияки глазурьюДуховкаПростоСладкий1 / 4
Ножка ягнёнка с горчицей, чесноком и розмарином в духовке
Рецепты на кето: Ножка ягнёнка с горчицей, чесноком и розмарином в духовкеДуховкаПросто1 / 4
Тушеная капуста с куриным фаршем
Рецепты на кето: Тушеная капуста с куриным фаршемПросто1 / 4
Фрикадельки из индейки в тыквенном креме
Рецепты на кето: Фрикадельки из индейки в тыквенном кремеБлендерПросто1 / 4
Еще маринады для мяса:
Лимонный маринад с травами
Веганские блюдаРецепты на кето: Лимонный маринад с травамиБлендерПросто1 / 4
Маринад для мяса
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для мясаОчень просто1 / 4
Маринад для свиной вырезки
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для свиной вырезкиПросто1 / 4
Маринад для филе
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для филеПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Температура дымления различных видов масел и жиров
8мин
Температура дымления различных видов масел и жировКулинария
Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
7мин
Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасностьПродукты питания
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить
6мин
Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредитьПродукты питания
Раздел:
Из мяса и курицы
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса