Рыбные котлеты домашние
Минтай даёт полноценный белок и йод, а яйцо и сливочное масло делают котлеты нежными и сытными. Лук добавляет сочность, а миндальная панировка формирует румяную корочку без хлеба.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
2 кг 222 грамм
Порций: 10 (1 порция ≈ 120 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Подготовка
Обжарьте на сливочном масле (80 г) мелко нарезанный репчатый лук (100 г) до мягкости.
Измельчите минтай (900 г) вместе с обжаренным луком и маслом. Добавьте яйцо (50 г), соль поваренную (3 г) и чёрный перец (1 г), затем тщательно вымесите фарш.
Обжаривание
Сформируйте десять котлет и обваляйте их в миндальной муке (40 г).
Обжарьте котлеты на оливковом масле (30 г) с обеих сторон до румяной корочки и полной готовности.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Рыбные котлеты домашние", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.97
Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules
Купить
≈ $6.7
Промокоды для iHerb (4)
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьиТемпература дымления различных видов масел и жиров
7мин
Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность
6мин
Домашние полуфабрикаты: что замораживать, как упаковывать и сколько хранить
5мин
Как приготовить кето-мороженое с мягкой текстурой без сахара и без мороженицы
4мин
Поделиться: