Шоколадный торт на миндальной муке
Миндальная мука и яйца делают десерт источником белка, клетчатки и витамина E, а какао добавляет полифенолы. Выпекание формирует плотный шоколадный мякиш, который хорошо удерживает сливочный крем. После сборки выдержите торт в холодильнике, чтобы слои стабилизировались и глазурь застыла.
Растопите сливочное масло и смешайте его с яйцами, сметаной, эритритолом и ванилью. Введите миндальную муку, какао, разрыхлитель и корицу, перемешайте до густого однородного теста. Основной ингредиент: Миндальная мука — 130 г.
Переложите тесто в форму и выпекайте при 175 °C около 35 минут. Остудите корж, разрежьте на два слоя и слегка пропитайте сливками.
Для крема прогрейте сливки с какао, эритритолом и сливочным маслом до однородности, остудите и взбейте до густой текстуры. Промажьте коржи, соберите торт и охладите не менее часа, затем покройте глазурью из сливок, какао и масла.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадный торт на миндальной муке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
