Запеканка из белой рыбы с креветками

Name: Запеканка из белой рыбы с креветками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 dish
Ingredients: Минтай; Яйцо; Креветки; Сметана 30%; Пассата; Сливочное масло; Миндальная мука; Соль поваренная; Чёрный перец

Белая рыба и креветки обеспечивают полноценный белок, а сметанно-томатная заливка делает запеканку сочной и нежной. Миндальная мука добавляет лёгкую ореховую ноту и румяную корочку.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Минтай	Минтай	Количество ингредиента Минтай в гр
Включить ингредиент: Яйцо	Яйцо	Количество ингредиента Яйцо в гр
Включить ингредиент: Креветки	Креветки	Количество ингредиента Креветки в гр
Включить ингредиент: Сметана 30%	Сметана 30%	Количество ингредиента Сметана 30% в мл
Включить ингредиент: Пассата	Пассата	Количество ингредиента Пассата в гр
Включить ингредиент: Сливочное масло	Сливочное масло	Количество ингредиента Сливочное масло в гр
Включить ингредиент: Миндальная мука	Миндальная мука	Количество ингредиента Миндальная мука в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	по вкусу
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	по вкусу

	Выход продукта:	1 080
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

1
	Жарить	20
	Выпекать в духовке	40

Макроэлементы в 100 гр

Белки	13.3
Усваиваемые белки	12.9
Жиры	9
Клетчатка	0.3
Чистые углеводы	1.6
Фруктоза	0.2
Калории	148 ккал
Индексы
Гликемический индекс	5.4
Гликемическая нагрузка	0.4
Инсулиновый индекс, II	38.2
Воспалительный индекс, DII	-0.12
Антиоксидантный, ORAC	184

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
15%	11%	9%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B12	72726762581
B4 (Холин)	18232239105
B2	1720153671
B6	1414103061
B7	1212113111
B5	111191861
B3	1113102391
E	7771611
B1	5541031
A	5661133

Минералы

Нутриент	% от РДН
Фосфатидилхолин	686849???
Селен	51514793287
Ликопен	30303060?6
Фосфор	272727381910
Йод	20201433153
Ванадий	14141442?4
Железо	1153962
Магний	1014123475
Калий	912111386
Бетаин	8883021
Медь	7761542
Цинк	7971511
Кальций	777776
Пробиотики	77714?1
Сера	5669?1

Липиды

Нутриент	% от РДН
Холестерин	181181181726?363
DHA (Омега-3)	47477893?12
Олеиновая кислота (Омега-9)	17222031?24
EPA (Омега-3)	12122030?2
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	10101015?19
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	8241649?5

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	466565135?32
Лизин	4258581212915
Триптофан	344747118195
Треонин	31444492??
Метионин	303939823020
Валин	29414186?13
Лейцин	283939822610
Изолейцин	26363675189
Серин	25251741?8
Аланин	255050125??
Тирозин	172417613010
Фенилаланин	172424513010
Цистеин	161919501913
Аспарагиновая кислота	15181545?15
Аргинин	12121230103
Пролин	10121026?7
Глицин	88824248
Глутаминовая кислота	514771??
Селеноцистеин	555931

Просто

Сборник рецептов для мужской энергии и активного образа жизни Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Духовка

1 кг 250 грамм

Порций: 4 (1 порция ≈ 270 грамм)

Время переваривания: 3 часа

Полноценный белок: ✔

Бланшируйте филе минтая (400 г) в кипящей воде, снимите с огня и оставьте на 3 минуты.

Взбейте яйца (200 г) со сметаной 30% (150 г) и пассатой (150 г) до однородности.

Добавьте к заливке очищенные креветки (150 г), соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу), затем перемешайте.

Смажьте форму сливочным маслом (20 г), выложите рыбную массу и присыпьте миндальной мукой (10 г).

Запекайте 40 минут при 180 °C.

Опубликовано: 01.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Запеканка из белой рыбы с креветками", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Купить

≈ $9

Селен: Swanson, Selenium, 100 mcg, 200 Capsules

Купить

≈ $6.72

Промокоды для iHerb (7)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

30th Anniversary Savings - Europe, UK, MENA, Israel, LATAM - Up to 30% off

Europe, United Kingdom, MENA, Israel, Latin America, Southeast Asia Up to 30% off over 20,000 products Not a sitewide sale. Offers cannot be combined

25% Off First App Purchase

(*Exclusion: South Korea. In-app orders only. Offers cannot be combined.)

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще теплый:Больше рецептов

Запеканка из баклажанов с луком и помидорами

Средняя

1 / 4

Запеканка из баклажанов с острым томатным соусом

Средняя

1 / 4

Запеканка из кабачков с помидорами и ветчиной

Просто

1 / 4

Запеканка с баклажанами, грибами и сыром

Средняя

1 / 4

Еще запеканка:Больше рецептов

Запеканка из кабачков с плавленым сыром

Просто

1 / 4

Запеканка из кабачков с салом

Просто

1 / 4

Запеканка из кабачков с сыром фета

Просто

1 / 4

Запеканка с кабачками, помидорами и баклажанами

Веганские блюда

Просто

1 / 4

Смотрите другие рыба и морепродукты:

Жюльен из мидий с кальмарами

Просто

1 / 4

Жюльен с морепродуктами

Просто

1 / 4

Запеканка из кабачков с овощами и грибами

Просто

1 / 4

Запеканка из мидий с травами

Просто

1 / 4

Еще маринады для рыбы и морепродуктов:

Кисло-сладкий маринад для рыбы и морепродуктов

Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбы

Веганские блюда

Просто1 / 4

Все статьи

Как выбирать и хранить яйца: свежесть, категория и безопасность

7мин

Продукты питания

Точная работа с яйцами и их заменителями

4мин

Кулинария

Как выбрать и приготовить креветки

12мин

Кулинария

Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция

6мин

Кулинария

Раздел:
Рыба и морепродукты

Запеканка из белой рыбы с креветками

Рекомендуем почитать