Запеканка из кабачков с помидорами и ветчиной

Нарежьте кабачки (600 г) и помидоры (400 г) кружочками. Обжарьте их по отдельности на оливковом масле (30 г) до лёгкого румянца.

Нарежьте ветчину (100 г) полосками и быстро обжарьте на той же сковороде.

Выложите в форму слоями кабачки, помидоры, ветчину и моцареллу (150 г), посыпая слои базиликом (10 г), орегано (2 г), тимьяном (2 г), солью поваренной (по вкусу) и чёрным перцем (по вкусу).

Посыпьте запеканку сыром твердым (80 г) и запекайте 20 минут при 180 °C.