Завитки с маком на миндальной муке
Семена мака дают клетчатку и ореховый вкус, а миндальная и кокосовая мука делают тесто плотным без пшеницы. Псиллиум помогает рулету держать форму после нарезки. Завитки удобно испечь заранее и подать теплыми или охлажденными.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Духовка
400
Порций: 10 (1 порция ≈ 150 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Полноценный белок: ✔
Пересчитать подсластитель (Эритритол)Пересчитать время выпекания под толщину
Залейте семена мака (200 г) молоком (300 г) и варите 35 минут. Добавьте сливочное масло (130 г) и эритритол (75 г), перемешайте и остудите.
Смешайте теплое молоко (600 г), разрыхлитель без крахмала (10 г), эритритол (37,5 г), соль (5 г), сливочное масло (80 г) и яйца (150 г). Вмешайте псиллиум (25 г), кокосовую муку (50 г) и миндальную муку (250 г), оставьте на 10 минут.
Распределите тесто на пергаменте, нанесите маковую начинку, сверните, нарежьте на 10 кусочков и выпекайте при 200°C около 38 минут.
(2)
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Завитки с маком на миндальной муке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Марганец: Solgar, Chelated Manganese, 100 Tablets (8 mg per Tablet)
Купить
≈ $6.05
Промокоды для iHerb (7)
Еще булочки:Больше рецептов
Еще сладкий:Больше рецептов
Смотрите другие хлебобулочные изделия:
Рекомендуем почитать
Все статьиПочему в сыре появляются дырки: механические глазки, газообразование, влажность и кислотность
8мин
Почему летом в сыре появляются ранние дырки и газообразование
8мин
Почему молоко не дает нормальный сгусток: пастеризация, кальций, кислотность, фермент
8мин
Что делать с сывороткой после сыроделия
6мин
Поделиться: