Budincă de pește cu conopidă și țelină
Peștele, spanacul și legumele oferă proteine, fibre și suculență. Conopida înlocuiește cartoful, iar brânza și condimentele formează o crustă rumenă.
Desfaceți conopida (700 g) în buchețele, fierbeți-o 15 minute, scurgeți-o și pasați-o cu jumătate din unt (10 g), nucșoara (2 g) și sarea (5 g).
Tăiați ceapa (100 g), morcovul (100 g) și țelina (200 g) cubulețe și căliți-le în jumătate din uleiul de măsline (20 g) timp de 15 minute.
Tăiați codul (750 g) și roșiile (200 g) cubulețe, iar spanacul (100 g) fâșii. Adăugați boiaua (3 g), ardeiul iute (2 g) și piperul negru (1 g).
Combinați peștele, roșiile, spanacul și legumele călite, amestecați și transferați într-o formă. Acoperiți cu piure de conopidă, stropiți cu uleiul rămas (20 g) și presărați brânza tare (100 g).
Coaceți la 180 °C timp de 60 de minute, până se rumenește.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de pește cu conopidă și țelină", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
