Name: Budincă de pollock cu ciuperci în sos de smântână
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 dish
Ingredients: Pollock; Ciuperci shiitake; Smântână 30%; Unt de unt; Brânză tare; Făină de migdale; Sare de bucătărie; Piper negru

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Inventar: Cuptor

1 kg 176 gramă

Porții: 6 (1 porție ≈ 197 gramă)

Timpul de digestie: 4 ora

Protein complet: ✔

Tăiați fileul de pollock (600 g), puneți-l într-o formă și condimentați-l.

Tăiați ciupercile shiitake (300 g) și prăjiți-le în unt de unt (30 g) până se înmoaie. Încorporați făina de migdale (20 g).

Adăugați smântână 30% (200 g), încălziți până la omogenizare și turnați sosul de ciuperci peste pește.

Presărați cu brânză tare (30 g), adăugați sare de bucătărie (după gust) și piper negru (după gust). Coaceți 35 de minute la 180°C.

Publicat: 01.09.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budincă de pollock cu ciuperci în sos de smântână", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Cumpărare

≈ $8.92

Coduri promoționale pentru iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Valabil până la 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Budincă de pollock cu ciuperci în sos de smântână":

Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Budincă de pollock cu ciuperci în sos de smântână", dacă ai gătit conform lui:

Adăugați o recenzie

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Pollock	Pollock	Cantitatea ingredientului Pollock in g
Include ingredientul: Ciuperci shiitake	Ciuperci shiitake	Cantitatea ingredientului Ciuperci shiitake in g
Include ingredientul: Smântână 30%	Smântână 30%	Cantitatea ingredientului Smântână 30% in ml
Include ingredientul: Unt de unt	Unt de unt	Cantitatea ingredientului Unt de unt in g
Include ingredientul: Brânză tare	Brânză tare	Cantitatea ingredientului Brânză tare in g
Include ingredientul: Făină de migdale	Făină de migdale	Cantitatea ingredientului Făină de migdale in g
Include ingredientul: Sare de bucătărie	Sare de bucătărie	pe gust
Include ingredientul: Piper negru	Piper negru	pe gust

	Output produsului:	1 180
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

1
	Tăiați	5
	Prăjire	10
	Amesteca	5
	A încălzi pe plită	5
	Coacere	35

Proteine	12.5
Proteinele asimilate	12.2
Grăsimi	9.7
Carouri	0.8
Carbohidrați simpli	1.7
Calorii	156 kcal
Indici
Indexul glicemic	4.1
Încărcare glicemică	0.3
Indexul glicemic, II	35.2
Indexul inflamator, DII	-0.19
Antioxidant, ORAC	335

Slăbire	Retenție	Set
16%	12%	10%
972	1350	1620

Nutrient	% din DZR
B12	81817569651
B6	1919134181
B3	19221739151
B2	1720163671
B5	1414112371
B4 (Colina)	1013122253
B1	8871651
D	555511
E	5551111

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (2)
Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

Nutrient	% din DZR
Seleniul	43434079246
Fosfor	292929412010
Iod	22221537173
Magneziul	1317154197
Potasiul	1013121587
Probiotice	10101019?2
Calciul	888886
Zinc	71071622
Cuprul	6651232
Fierul	632531
Sulfură	68813?2

Nutrient	% din DZR
Colesterol	575757229?114
DHA (Omega-3)	26264352?6
Acid palmitic (saturată)	12121219?25
EPA (Omega-3)	55913?1
Acid stearic (saturat)	5779?13

Nutrient	% din DZR
Triptofan	344848121195
Lizin	304242872110
Treonină	29414185??
Serina	26261743?9
Izoleucin	22313165168
Acid aspartic	21252162?21
Histidina	20272757?14
Leucin	20282860197
Metionină	192626541913
Valin	19262654?8
Alanina	18353588??
Fenilalanină	15212144279
Tirozin	14201450258
Cisteină	131516401510
Prolin	12131229?8
Arginină	1010102482
Glicină	99928289
Acid glutamic	7201098??

Budincă de pollock cu ciuperci în sos de smântână

Recomandăm să citiți