Plăcintă cu carne, bacon și ardei dulce

Preîncălziți cuptorul la 220 °C.

Condimentați carnea de vită tocată (450 g) cu sare, piper negru și boia de ardei după gust.

Luați o formă de plăcintă cu un diametru de 25 cm și așezați în ea fâșii de slănină (280 g) astfel încât să acopere complet fundul și să se extindă ușor pe marginile formei.

Apoi, adăugați carnea de vită tocată deasupra slăninei și distribuiți-o uniform pe fundul formei cu ajutorul mâinilor.

Adăugați mozzarella rasă (224 g) pentru a acoperi complet umplutura de carne.

Adăugați deasupra ardei dulci tăiați în inele (1/4 cană).

Apoi, închideți cu atenție plăcinta, îndoind marginile slăninii către centrul formei.

Într-un bol mic, amestecați sosul de soia (3 lingurițe) și mierea (1 linguriță). Cu ajutorul unei pensule de silicon, ungeți cu atenție partea superioară a plăcintei cu amestecul obținut. Acest lucru va oferi preparatului o crustă specială.

Puneți plăcinta în cuptorul preîncălzit și coaceți-o timp de 45 de minute până când devine aurie.