Fursecuri din făină de arahide

Preîncălziți cuptorul la 150 °C.

Într-un bol adânc, amestecați toate ingredientele uscate:

• făină de arahide (100 g);
• îndulcitor (2 lingurițe);
• extract de vanilie (1 linguriță);
• sare (un vârf de cuțit).

Într-un alt bol, bateți ouăle (2 buc.) și adăugați untul topit (50 g).

Combinați amestecul de ouă cu ingredientele uscate și frământați bine aluatul.

Împărțiți aluatul obținut în 10 părți egale.

Rulați bile din fiecare parte și așezați-le pe o tavă, acoperită anterior cu hârtie de copt.

Apăsați ușor fiecare bilă, dându-i forma unui biscuit.

Pentru a crea un model frumos, folosiți o furculiță, apăsând ușor pe biscuiți.

Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit timp de 15–20 de minute, până când devin aurii.