Rillettes de macrou
Macroul oferă omega-3 și proteine, așa că rillettes-ul este sățios și hrănitor. Crema de brânză îi face textura mai fină, iar castraveții murați și muștarul adaugă prospețime fără zahăr. Este un aperitiv rece din pește pentru meniul keto.
Coaceți macroul (350 g) cu usturoi (12 g) la 180 C timp de 15 minute, apoi răciți-l și desfaceți-l în fibre. Gătiți lent ceapa (300 g) în ghee (50 g) până se înmoaie, apoi mixați-o într-un piure.
Amestecați peștele cu piureul de ceapă, crema de brânză (150 g), muștarul Dijon (50 g), castraveții murați (70 g), sucul de lămâie (25 g), cimbrul (2 g), tarhonul (2 g), sarea (5 g) și piperul negru (1 g). Răciți rillettes-ul înainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Rillettes de macrou", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
