Rețete în pungă pentru copt
Punga pentru copt este un ambalaj termorezistent în care alimentele se gătesc în propriul suc. Păstrează umiditatea și aroma, astfel încât carnea, peștele și legumele ies mai fragede, iar tava rămâne mai curată.
Înainte de coacere, punga se închide cu cleme sau legături și se fac mici înțepături pentru ieșirea aburului. Spre final poate fi deschisă cu grijă pentru ca preparatul să se rumenească.
Numărul rețetelor găsite: 9
Inventar:Pungă pentru copt
Curcan franjurat cu legume in punga de copt
Pulpe de curcan confiate cu broccoli si mandarina
Pui in sos de rosii
Ruladă de vită tip jambon
1 / 4Brisket fiert din carne de vită
1 / 4Rostbeef din mușchi de vită fiert
Caviar de dovlecei în manșon
Preparate vegane
Tocăniță de curcan cu legume în manșon
Pulpa de porc cu condimente, coaptă în mânecă
