Rețete în aparatul de gătit la abur

Aparatul de gătit la abur este un dispozitiv sau o inserție pentru oală în care alimentele se gătesc cu abur fierbinte, fără contact direct cu apa. Această metodă ajută la păstrarea formei, texturii delicate și a unei părți din nutrienții solubili în apă.

Este util pentru pește, ouă, legume, chiftele și preparate delicate fără ulei în exces. Important este să nu aglomerezi coșurile și să lași spațiu pentru circulația aburului.