Pește pane

În prima bol cu amestecați făina de cocos (3 linguri), ceapa uscată (1 vârf de cuțit), pulberea de usturoi (1 vârf de cuțit) și adăugați sare himalaya și piper după gust.

În a doua bol bateți oul (1 buc.) cu apă (1 lingură).

În a treia bol tăiați mărunt baconul prăjit (2 felii) și amestecați-l cu fulgii de cocos (3 linguri).

Treceți fileurile de cod (1 kg.) prin prima bol cu făina de cocos și condimente, apoi înmuiați-le în amestecul de ouă, iar după aceea treceți-le prin a treia bol cu fulgii de cocos și bacon.

Încălziți uleiul de cocos (8 linguri) în tigaie.

Prăjiți peștele timp de 1,5 minute pe fiecare parte, până când crusta devine aurie.