Chiftele cu carne tocată

Tăiați ambele cozile de la dovlecel (2 buc) și tăiați-l în rondele cu o grosime de aproximativ 1,5 cm. La fiecare rondea, îndepărtați cu grijă semințele, eliberând mijlocul.

Dacă coaja dovlecelului pare groasă sau tare, o puteți curăța.

Apoi, așezați rondelele pregătite pe o tavă, unsă anterior cu ulei vegetal.

Condimentați umplutura (300 g) și adăugați condimentele preferate (după gust), amestecați bine. Puneți compoziția obținută în mijlocul fiecărei rondele de dovlecel, apăsând cu o lingură.

Peste umplutură, așezați felii de roșii (150 g).

Răzuiți brânza (50 g) pe răzătoarea fină și tocați usturoiul (2 căței). Amestecați-le cu smântână (100 g) și presărați puțină sare. Distribuiți uniform acest amestec peste roșiile de pe fiecare dovlecel.

Introduceți tava cu rondelele în cuptorul preîncălzit la 180°C și coaceți timp de 40 de minute. Felul de mâncare este gata când dovleceii devin moi, iar brânza se rumenește.