Budinca de fasole verde si varza de Bruxelles cu carne tocata
Carnea tocata de vita, ouale si branza aduc multe proteine si grasimi, iar legumele verzi adauga fibra. Baconul intensifica gustul, asa ca preparatul ramane satios fara cereale sau faina.
Aduceti apa la fierbere, sarati-o si fierbeti fasolea verde (400 g) cu varza de Bruxelles (400 g) aproximativ 5 minute. Scurgeti bine legumele, ca sa eliminati excesul de apa.
Prajiti baconul (100 g) pana cand se topeste o parte din grasime, apoi scoateti-l din tigaie. In grasimea ramasa prajiti ceapa (80 g) si carnea tocata de vita (500 g) timp de 5-7 minute, maruntind bucatile cu spatula.
Maruntiti in blender legumele fierte, usturoiul (25 g) si mararul (15 g), pana obtineti o masa verde grosiera. Transferati-o intr-un bol, apoi adaugati ouale (150 g), smantana dulce 35% (150 g), branza tare (150 g), sare si piper negru dupa gust.
Tocati baconul prajit, adaugati-l impreuna cu carnea si ceapa in baza de legume si amestecati bine. Puneti compozitia intr-o forma de aproximativ 26×18 cm.
Coaceti budinca la 180°C aproximativ 40 de minute, pana cand partea de sus se fixeaza si se rumeneste usor. Lasati-o 5 minute inainte de taiere, ca feliile sa isi tina mai bine forma.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Budinca de fasole verde si varza de Bruxelles cu carne tocata", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
