Dieta ketogenică bogată în proteine
Tradițional, dieta ketogenică implică un consum ridicat de grăsimi, moderat de proteine și minim de carbohidrați. Cu toate acestea, există o modificare a acestei abordări care presupune un consum crescut de proteine – dieta ketogenică cu conținut ridicat de proteine.
Spre deosebire de dieta ketogenică standard, în care proteinele reprezintă aproximativ 20% din totalul caloriilor, în versiunea cu conținut ridicat de proteine, proporția acestora crește până la 30-35%. În același timp, procentul de grăsimi scade, deși rămâne destul de ridicat, iar carbohidrații rămân limitați.
Avantaje și dezavantaje
Consumul crescut de proteine poate contribui la menținerea și creșterea masei musculare, ceea ce este deosebit de important în timpul pierderii în greutate și al practicării sportului.
Cu toate acestea, este important de remarcat că un consum excesiv de proteine poate scoate organismul din starea de cetoza, așadar echilibrul trebuie să fie calculat cu atenție.
Dieta ketogenică cu conținut ridicat de proteine este recomandată persoanelor active din punct de vedere sportiv, celor care doresc să-și construiască musculatura și celor care întâmpină dificultăți în menținerea masei musculare pe o dietă ketogenică tradițională.
De asemenea, aceasta poate fi mai preferabilă pentru cei care preferă alimentele bogate în proteine și întâmpină dificultăți în respectarea unui consum ridicat de grăsimi.
Meniu exemplificativ
Pentru a respecta dieta ketogenică cu conținut ridicat de proteine, este necesar să-ți planifici atent alimentația. Mai jos este prezentat un exemplu de meniu pentru o zi:
- Mic dejun: Omletă din trei ouă cu spanac și ciuperci, preparată în ulei de măsline.
- Prânz: Piept de pui la cuptor cu ierburi și ulei de măsline, salată de varză cu avocado.
- Cină: Friptură de vită cu un mix de salată verde, condimentată cu ulei de măsline.
Informații generale despre keto